Билков кварк с краставица и яйце рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,3 mg | (38%) | |
| Витамин D | 1,8 µg | (9%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,4 mg | (12%) | |
| Витамин К | 15,8 µg | (26%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| ниацин | 4,1 mg | (34%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 77 µg | (26%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,6 mg | (27%) | |
| Биотин | 19,6 µg | (44%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1,6 µg | (53%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 7 mg | (7%) | |
| калий | 302 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Калций | 127 mg | (13%) | Повече ▼ |
| магнезий | 23 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,8 mg | (12%) | Повече ▼ |
| йод | 11 µg | (6%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,4 mg | (18%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 6,9 g | ||
| пикочна киселина | 10 mg | ||
| холестерол | 243 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 5 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Извадете иглите от розмарина от клоните, откъснете листата от мащерка и нарязайте на ситно и двете.
Смесете всичко с кварка и подправете със сол и черен пипер. Изсипете в буркан.
Измийте краставицата, разрежете наполовина и разрежете по дължина на дълги пръчици. Сервирайте с кварка като потапяне и сервирайте с варени яйца.