Доматена крем супа от разработката на рецепти на Thermomix

супа

съставки

  • 1 скилидка чесън
  • 1 глава лук (50 g)
  • 30 г масло
  • 700 г домати
  • 70 г доматено пюре
  • 1 чаена лъжичка билкова сол
  • 1 ч. Л. Захар
  • 1 супена лъжица подправка за пица
  • 500 г вода
  • 1 куб месен бульон или куб зеленчуков бульон
  • 100 g крем крем
  • 2 - 4 стръка босилек, накълцани
  • 4 стръка магданоз, накълцани

подготовка

1. Поставете чесъна и лука в купата за смесване и накълцайте 3 сек/скорост 5.
2. Добавете масло и задушете 2 1/2 минути/вкус/скорост 2.
3. Добавете домати, доматено пюре, билкова сол, захар и подправка за пица и
Накълцайте 5 секунди/ниво 5.
4. Добавете вода и кубче и гответе 10 минути/100 °/скорост 2.
5. Добавете крем крем, босилек и магданоз и разбъркайте за 30 секунди/скорост 8.

Забележки:
Ако искате супата да е по-кремообразна, можете да добавите 1-2 картофи от яке или 2 супени лъжици оризово брашно.
След това картофените якета могат да се добавят към бульона през отвора на капака малко преди края на времето за готвене
Пюре 20 сек/ниво 8. Оризовото брашно трябва да се добави заедно с водата.
Бързо и лесно.

Варианти:
Вместо подправка за пица, можете да използвате мащерка, майорана и риган. Розмаринът и копърът също имат много добър вкус.
Със сушени билки, общо около 1 с.л. При пресните билки количеството трябва да бъде внимателно подправено, тъй като вкусът е по-интензивен.
Вместо крем крем, можете да използвате и 100 г заквасена сметана.