Доматен сок от цедени домати безалкохолни напитки; nke форум
Член от 8 юни 2008 г.
33 публикации (ø0.01/ден)
Тъй като доматите ми са много вкусни и освен това са много здравословни, но не се предлагат целогодишно в зряла, ароматна форма, сега търся рецепта за доматен сок, направен от прецедени домати.
Кой знае едно нещо, моля и би бил така любезен да го сподели с мен?
Член от 11/06/2004
8 186 публикации (1,39/ден)
Член от 04/03/2007
44 935 публикации (ø9/ден)
Член от 8 юни 2008 г.
33 публикации (ø0.01/ден)
Член от 04/03/2007
44 935 публикации (ø9/ден)
| Е, ако са прекалено дебели за вас, можете да ги разредите на вкус и да ги подправите по изтънчен за вас начин. Това е въпрос само на индивидуален вкус. |
| Цитат и отговори |
Член от 21 април 2005 г.
6 170 публикации (ø1.08/ден)
доматите, които използвам за моя доматен сос, тези от опаковките тетра, са направени от домати и нищо друго. И те просто се случиха/пюрираха.
И още повече, те са относително течни, можете да ги изпиете всички. Ако искате да е напълно течен, трябва да го пресеете фино или да го филтрирате и да имате доматен сок чист. Можете да го пиете такъв, какъвто е, или да го подправите със сол, черен пипер, билки, табаско и др., В зависимост от вашия вкус.
Член от 8 юни 2008 г.
33 публикации (ø0.01/ден)
| ДОБРЕ. . тогава благодаря на двамата . честно казано, не бих си помислил, че ще бъде толкова лесно . просто наистина се чудех . че няма никъде рецепта за това. |
| Цитат и отговори |
Член от 8 юни 2008 г.
33 публикации (ø0.01/ден)
| Табаско, скъпа Дорис, ТОВА е . това придава на всичко завършващи щрихи и правилния вкус ... благодаря. |
| Цитат и отговори |
Член от 18.06.2010 г.
14 200 публикации (ø3,72/ден)
Разредете доматите за доматен сок? Не, не бих го направил. Най-много, но това е грешният форум с водка.
Член от 8 юни 2008 г.
33 публикации (ø0.01/ден)
Член от 11 юни 2008 г.
7,380 публикации (1,62/ден)
| Здрасти, ако искате нещо като Sangrita, добавете малко портокалов сок и сок от лайм. Просто потърсете рецептите на Sangrita. Можете също да го направите от прецеден домат и след това да сте по-тънък. В противен случай доматен сок, сол, лимон, сос Уорчестър, табаско, пипер шайен, водка и пръчка целина и имате кървава Мери. Поздрави, Нико |
| Цитат и отговори |
Член от 8 юни 2008 г.
33 публикации (ø0.01/ден)
| Да, така ... Вече мислех за нещо безалкохолно ... Наистина не мога да търпя алкохол ... две чаши шампанско са достатъчни и танцувам гол на масата ... макар че не мога да танцувам, но това ... усмивка ... аз ли съм В момента няма значение ... затова ... доматеният сок има добър вкус и обикновено няма този по-скоро "неподходящ" ефект. |
| Цитат и отговори |
Член от 11 юни 2008 г.
7,380 публикации (1,62/ден)
| Sangrita е без алкохол, просто основна рецепта за вкусен доматен сок. |
| Цитат и отговори |
Член от 18.06.2010 г.
14 200 публикации (ø3,72/ден)
| Точно така, навремето Сангрита също беше фаворит при мен. Трябва ли да го направя отново. |
| Цитат и отговори |
Член от 18.06.2010 г.
14 200 публикации (ø3,72/ден)
| Бързо подбрах рецепта, която също ще направя. |
| Цитат и отговори |
Член от 8 юни 2008 г.
33 публикации (ø0.01/ден)
| Благодаря, Карко, запазих това и ще пробвам и него. |
| Цитат и отговори |
Член от 17 януари 2002 г.
16,002 публикации (ø2,32/ден)
Член от 8 юни 2008 г.
33 публикации (ø0.01/ден)
| Да, добре ... По някакъв начин предполагам, че сокът, приготвен от доматени щамове, е по-съществен ... още повече, защото почти изключително съдържа домати, прецедени ... размишление ... или греша? Сега наистина ми даде нещо за размисъл, бендер. Хм. |
| Цитат и отговори |
Член от 17 януари 2002 г.
16,002 публикации (ø2,32/ден)
| Доматеният сок се състои (в допълнение към солта и евентуално лимонената киселина) от 100% домати, минус несмилаемите семена. Към доматения сок не се добавя вода или нещо друго. Така че съставките са почти идентични с кутиите, независимо дали са цели, буци или случки. |
| Цитат и отговори |
Член от 8 юни 2008 г.
33 публикации (ø0.01/ден)
| Благодаря ви бендър за проучване. Тогава утре ще отида в магазина, за да видя какво плащаме тук за опаковка доматен сок, и ако това не е по-скъпо, тогава мога да си спестя, че трябва да го разбъркам сам. |
| Цитат и отговори |
Член от 27.08.2015
2 публикации (ø0/ден)
| Дори публикацията да е малко по-стара, пак бих искал да я посоча с по-точен въпрос. Ако сравнявам прецедените домати с доматен сок или смесвам 3-кратно концентрирано доматено пюре с 2 части вода, тогава теоретично имам три пъти едно и също нещо. Независимо от това, опитът с пиенето е три пъти напълно различен. Къде е? Няма ли нещо в едното, което вече не е в другото, вероятно нещо добро, където са повечето витамини (като ябълковата кора)? Някой знае ли за производствения процес и може ли да го обясни по-точно? Дали е като при "нормалния" и естествено мътен ябълков сок и ако е така, не би ли било по-здравословно да се разрежда домат, прецеден с малко минерална вода, да пие сила, вместо просто да пиете доматен сок (съгласен съм с мнението, че чистите домати са нещо са тежки за пиене)? |
| Цитат и отговори |
Член от 18.03.2014
9040 публикации (ø3,69/ден)
Тъй като те са напълно различни продукти:
Доматена паста: Преминалите домати намалени с часове, дни и седмици. Индустрията вероятно го прави за секунди.
Преминали домати: Преминали цели домати. Всичко от домата, освен семената и кората.
Доматен сок: В най-добрия случай (със сок, който не е от концентрат), изцеден сок. Липсва и изцедената пулпа. В най-лошия случай сокът се концентрира в страната на произход и се връща до първоначалното количество с вода.
Всички добавки и подправки вече не се вземат предвид.
Поздрави от края на света
Манфред
Член от 27.08.2015
2 публикации (ø0/ден)
| Благодаря ти Манфред, така че моето предположение е, че дори при директен доматен сок липсва голяма част от добрия домат, въпреки че е най-скъпото решение. Доматената паста вероятно губи поради процеса на редукция, което със сигурност е свързано с много топлина в индустриалните процеси. Така че, ако искате да пиете „доматен сок“, защото е толкова здравословен, всъщност би било най-добре да вземете домат прецеден и да го разредете до питейна сила според вкуса. Въпреки че наскоро забелязах, че можете да използвате всякакви течности за разреждане, не само вода или водка, но и други плодови или зеленчукови сокове. Ще го опитам. поздрав, Нилс |
| Цитат и отговори |
Член от 18.03.2014
9040 публикации (ø3,69/ден)
Ако сега разреждате цедени домати, няма да имате никакъв сок, а разредени цедени домати.
Ако здравето ви е грижа, просто яжте домат. Или също като доматена салата или на хляб с лук S&P.
Поздрави от края на света
Манфред
Член от 22.09.2014 г.
4240 публикации (1,87/ден)
така че трябва да го направя чисто заради интереса
Доматите се изсипват в чашата, добавя се малко вода и се разбърква, докато се получи поне консистенция на доматен сок, опитва се и bäääääääääääähhhh.
След това оставете чашата да престои - след пет минути доматеният племп е отгоре, светлочервената вода е отдолу, така че цялото нещо се е отделило добре.
Добре, втори шанс: Смесете отново племпето, добавете лимонов сок, сол, черен пипер, пръскане на Табаско, пръскане на сос Уорчестър и чаша риган.
Все още bääääääääääähhhh.
Възможно е разликата между доматен сок, доматен сос и доматено пюре да е само в концентрацията. Възможно е също така да има различни производствени процеси. И не ме интересува дали е прясно изцеден или концентратът е презареден, но поне за мен това прави свят в разликата между най-евтиния доматен сок, който можете да си купите в магазина за отстъпки, и разредените доматени щамове (дори племпето да е пикантно).
Затова предпочитам да купувам директно (органичен) доматен сок. И никога не ви хрумва да разреждате двойно концентрирана доматена паста с вода, за да направите доматен сок. Но направете свой собствен опит и след това решете
Това е просто моят опит в момента. И сега изхвърлям тези неща.