Домат, босилек и сметана пиле (гювеч с ниско съдържание на въглехидрати) - деликатеси с ниско съдържание на въглехидрати
от Мелани 3 април 2019, 18:32 5.3k Изгледи
Прави около 4 порции
- 400гр филе от пилешки гърди
- 350 г коктейлни домати
- 1 глава лук
- 5-6 клонки пресен босилек
- 200 мл крем
- 100 мл вода
- 100 г топено сирене (леко)
- n.B. малко гума гуар за уплътняване
- приблизително 100g настърган кашкавал
Почистете пилето според нуждите и изпържете от двете страни с малко олио в тиган. След това подправете със сол и черен пипер и поставете в съд за печене. ->
Загрейте фурната до конвекция на 180 °.
Обелете и нарежете на кубчета лука, намалете доматите наполовина. Първо запържете лука за кратко в тигана, след това добавете доматите и загрейте, докато започнат да губят течност. Сега добавете към месото в съда за печене.
--> Загрейте сметаната, водата, преработеното сирене и евентуално гума гуар в тигана, след това добавете листата босилек, подправете със сол и черен пипер, оставете да заври за кратко и изсипете в съда за печене.
--> Поръсете със сирене и поставете във фурната за около 25 минути, докато сиренето стане златисто кафяво.
Сервирайте и се насладете с гарнитура на вкус (напр. Юфка с келраби), приятен апетит!
Хранителни стойности на 100g #
Въглехидрати: 2 g
Мазнини: 8 g
Протеин: 11 g
Калории: 129 kcal