Домашно приготвени Най-вкусните рецепти за торта с чаша
Тортите с чаши са тенденция, която да хапеш - и да имитираш! В крайна сметка споделените калории са наполовина калории. Така че, не се страхувайте от престилката за печене: Ние разкриваме най-вкусните рецепти и най-добрите съвети за печене и декориране в Cape Cake DIY Special.
Те са вкусни. И те са култови. Всички знаят това най-късно от американските телевизионни сериали. Но какво точно представляват тортите с чаши? Много малко хора знаят това. Или бихте могли спонтанно да кажете какво прави тортата за чаша различна от кифла? Няма значение. Разкриваме най-важните факти за тортата за чаши за бъдещи хоби пекари. И тогава наистина се стига до печене.
Торта за чаша срещу крем торта
Превърнали се в култ Кексчета макар и развита едва през последните години. Ето защо те не са наистина нови. Напротив: традиционните сладкари твърдят, че тортите с чаши съществуват от векове. Само името ти би било различно. В крайна сметка тортите с чаши не са нищо повече от кремообразни торти, състав от тесто за печена торта и слой крем. Единственото, което е ново и емблематично за вкусните тарталети с тенденция, е начинът, по който са представени: Тортите с чаши се пекат в красиви хартиени калъфи и са пищно украсени. В крайна сметка и окото яде.
Все още всички чаши в тортата?
Името Cup Cake казва всичко. Все още не е напълно ясно дали сладките деликатеси произхождат от Англия или САЩ. Това, което е сигурно, е откъде са получили името си сладкишите с чаши. Аз буквално се обадих Кексчета „Торти с чаши“, защото в миналото, когато не е имало форми за хартия за печене, те са се пекли в топлоустойчиви чаши, за да им придадат красивата си малка форма.
Глазура: черешката на тортата
Тортите с чаши едва ли се различават от конвенционалните кифли по отношение на тестото им и подготовката им за печене. Единствената разлика е, че кремообразна корона, така наречената „глазура“ или „топинг“, се поставя върху сладкишите след изпичане. Важно: Тази бита сметана винаги се поставя върху тортата чаша малко преди сервиране и се съхранява в хладилника дотогава. Това поддържа глазурата свежа и лесна за порциониране.
Торта за чаша: кремообразна калорична бомба
Не, снизхождението не е свързано с преброяване на калории. Защото не който празнува, а само който поглъща, става дебел. Точно в това е трикът на емблематичните торти с чаши: Те се предлагат в добре дозирани отделни порции. Тортите с чаши са традиционно по-малки от парче торта и дори кифла. Малкото нещо създава възможност: Или ядете по-малко, или опитвате различни сортове. Изборът е твой. Ако калориите не ви оставят на мира, изберете торти с чаши със замръзване от крема сирене. Те са по-малко мазнини от замръзване на основата на масло. Последен съвет: много Торта за чаша Рецепти идват от САЩ. Следователно индикацията за количеството захар обикновено е по-висока, отколкото сме свикнали в Европа. Намалете съдържанието на захар с една трета. Това често не само има по-добър вкус, но има и по-слаб калориен баланс.
Окото яде с вас: украса на торти за чаши
Тортите с чаши са малко като мода: те са поставени в центъра на вниманието, за да покажат напълно добрия си вкус. Следователно красивите декорации на топинга (например захарни перли, шоколадови сърца, марципан или истински цветя) са задължителни. Но и грижата се изисква при сервиране. Малките торти са представени в носталгичен вид в подходящ стил. Използвайте антични чинии (например от битпазара) или благородни етажерени, за да покажете произведението си на изкуството „направи си сам“. И тогава е от значение само едно: насладете се.
Най-вкусните рецепти за торта за чаши, които да изпечете сами
Изпечени, тествани и одобрени. Любимите рецепти за Кексчета от редакцията. Това, което можем да направим, можете да направите дълго време! Върху сашетата с разбита сметана и се забавлявайте да го изпробвате и украсите, както желаете.
Торти с яйчена чаша: Бързо и за между тях
Състав: 4 яйца 150 g захар 1 ванилова захар 250 g брашно 1 бакпулвер ¼ масло, ¼ яйчен ликьор шоколадови стърготини 200 g бял шоколад 200 g двойно крема сирене по желание: хранителни оцветители и топинг (напр. Трохи, цветчета, перли)
Тесто за торта за чаши: разбъркайте яйцата и захарта, докато се пенят. Смесват се сухи съставки, редуващи се с масло и яйчен шейк. Сгънете шоколадовите пръски. Сложете сместа във форми и печете на 170 градуса за около 20 минути.
Глазура за торта с чаши: Приготвяне: Разтопете белия шоколад, оставете го да се охлади. Разбийте маслото и крема сиренето до пенливост. Добавете шоколад и разбъркайте добре. Охладете до готовност за сервиране. Изсипете сместа в торбата за глазура и я издърпайте отвън навътре, за да направите глазурата.