Домашно приготвени американски гевреци
| Лесно |
| 30 мин |
| 15 мин |
| 8 или + |
Много от вас ме помолиха за видео рецептата за американски ЧАНТИ, които са толкова модерни в момента ... Направете го доста лесно и можете да ги персонализирате, както желаете ... Някои ще ги оценят препечени с масло и сладко, други със слой крема сирене, пушена сьомга и малко копър. Бейгълите са рецептата за шум и забавление за края на годината !
Списък на съставките
- 550 г брашно
- 35 cl хладка вода
- 1 саше от незабавна хлебна мая (5 g)
- 3 с.л. кафе захар
- 1 C. чаена лъжичка сол
- 1 C. маслена супа
- 1 C. супена лъжица меласа или кафява захар
- Семена (сусам, мак ...), или пържен лук и др ... за гарнитура отгоре!
Стъпки на рецепта
- Смесете брашното, солта, захарта, бакпулвера, хладка вода и олиото в кухненски робот и месете 10 минути (може да се направи в машина за хляб или на ръка)
- След като тестото е хомогенно, оставете го да втаса 45 минути до 1 час
- Разделете тестото на 12 порции и оформете гевреците, както е показано във видеото
- Подредете гевреците върху лист за печене, покрит с малко грис (или намазан с масло)
- Оставете да втаса отново за 20 минути
- Сварете голям обем вода с меласата или кафявата захар
- Потопете гевреците, гответе по 1 минута на страна, отцедете върху хартиени кърпи за 3 минути. Поръсете, ако желаете, със семена или пържен лук
- Поставете гевреците в гореща фурна (250 ° C) за 10-12 минути
- Съхранявайте добре в кутия или херметична торбичка, разрязвате на 2 и отивате в тостер ....