Домашни шоколадови профитроли - Рецепта за десерт - Слънчев обяд

The шоколадови профитроли цяла програма! И реколта, и вечност, те винаги предизвикват определено вълнение. И никога преди не ги бях приготвял, въпреки че често ги опитвах в Италия или в бистрата в Париж. Затова отстраних, всички 100% домашно приготвих и зарадвах хората. Зеле, ванилов сладолед и шоколадов сос. Опростени и артикулирани едновременно.

рецепта

Те пристигат на масата на ресторант, бистро или дори италиански ресторант ... всички горди, малко сами. И тогава сервитьорът налива тази тъмна напитка с горещ шоколад, силен, гурме на лед, очарователен контраст. Вкусовите рецептори се извиват и каква вкусова чувственост ...

Идвате да потопите лъжицата ?

Произход на профитролите

Много далеч от тези, които познаваме ... През 16-ти век те бяха солени: рула, пълнени с телешки ориз, артишок, дивеч или птици, приготвени в яхния ... Сервираха ги и в бульон. Аристократично, изискано ястие ...