Домашни меденки - коледна рецепта - практични рецепти
Искате ли да опитате домашна рецепта за меденки, която ще се стопи в устата ви? Намерихте перфектната рецепта! Необходими са ви само няколко съставки, специални коледни форми и малко търпение и можете да се захванете за работа.
Най-хубавото е, че можете да приготвите тестото за домашни меденки преди Бъдни вечер, дори един ден. Всичко, което трябва да направите, е да го оставите в хладилника и той ще запази перфектно, докато сте готови да ги изпечете!
съставки
1. Комбинирайте сухи съставки: брашно, канела, джинджифил, кайма, карамфил, сода за хляб и щипка сол. Отделно разбийте маслото със захарта за 2-3 минути. Добавете яйцето и меласата, след което включете сухите съставки.
2. Изсипете полученото тесто отгоре поръсено с брашно. Замесете тестото за няколко секунди, след което му придайте кръгла форма, увийте го в прозрачно фолио и оставете в хладилник за поне час.
✽ Тестото може да се направи предния ден и да се остави в хладилника, докато се разточи.
3. След като тестото се охлади, разстелете го с точилката между два листа за печене, леко поръсени с брашно, докато достигне дебелина около 0,5 cm. Нарежете меденките със специални форми и ги поставете в тава, застлана с лист за печене.
4. Можете да прекарате останалото тесто през същата процедура отново, след като го замесите и отново го разточите. Печете меденките за 10-12 минути на 170 градуса, или докато станат леко златисти.
5. Украсете меденките с захарна глазура, или с други декоративни елементи, според въображението.