Ревен ли е калоричен Блогът

калоричен

Кой никога не се е изкушавал от парче пай с ревен да придружава чаша чай? Или с парче сладко от този плод с толкова особен и фин вкус? Малко лакомство може да не навреди много ... Казват, че ревенът е плодове с ниско съдържание на захар но дали тя е мъдър избор ?

Ревен, какво е това ?

Ревенът е древно растение с лечебни свойства от Азия. Той е върнат в Европа от Марко Поло през 14-ти век, но той няма да влезе в гастрономията и няма да бъде консумиран заради вкуса и хранителните си свойства до 18-ти век.

Това растение се състои от големи зелени листа и дълги стъбла със зелени и розови цветове, които могат да достигнат до 50 см. Само последните са консуматив и именно от тях се правят компоти или конфитюри. Все още тези се сервират просто сурови или варени.

Какви са добродетелите на ревен ?

Както показва миналото му като лечебно растение, ревенът има свойството да бъде особено полезен за нашето тяло. Богат на витамин С и фибри (2,5 g на 100 g сурово), той е едновременно антианемик и тоник, както и отличен диуретик. Ревенът е щедър и на минерали като калий, фосфор и калций. И накрая, той представлява добър запас от антиоксиданти, което помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и рак.