Домашни кисели млека с пробиотици; диетолог-диетолог-лион-калуар

домашни

Ефективен и икономичен начин да вземете пробиотично лекарство, за да обогатите чревната си микробиота! Всъщност тяхното усвояване е толкова добро в киселите млека, колкото и в капсулите! И с този процес бутилката с пробиотични капсули, чиято цена често е доста висока, издържа дълго време !

Време за подготовка: 5 минути
Време на зреене: 8 до 12 ч.
Трудност: Лесно

Съставки

Подготовка

Първо производство:

  • Затоплете млякото (ако е възможно при 40 ° C, макс. 44 ° C)
  • В купа отворете 5-те капсули пробиотици и ги смесете с малко топло мляко, разбърквайки енергично с бъркалка. Оставете да кисне 5 до 10 минути.
  • Добавете останалото мляко, докато разбърквате енергично.
  • Разделете млякото в 10 тенджери с кисело мляко.
  • Ако имате производител на кисело мляко, поставете тенджерите във вашия производител на кисело мляко, пълни с празни тенджери, ако съдържа повече тенджери, и изпълнете 12-часова програма.
  • Ако нямате производител на кисело мляко, следвайте протокола за рецептата за домашно кисело мляко без производител на кисело мляко.
  • След като изпарите, извадете бурканите, затворете ги и ги приберете в хладилника. Дръжте едно от киселите млека в хладилника за следващата марка.
  • Ако киселите млека не се приемат добре, запазете тези, които са най-добре взети, и започнете второ производство с едно от тези кисели млека, както е описано по-долу, като го инокулирате с 3 капсули, а не само.

Второ производство и следващи:

  • Отворете пробиотична капсула и я смесете с домашното кисело мляко от предишното производство.
  • Изсипете инокулираното кисело мляко в купа и добавете млякото, докато енергично бъркате с бъркалка.
  • Добавете останалото мляко, докато разбърквате енергично.
  • Разделете млякото в 10 тенджери с кисело мляко.
  • Ако имате производител на кисело мляко, поставете тенджерите във вашия производител на кисело мляко, напълнете с празни тенджери, ако съдържа повече тенджери, и стартирайте 8-часова програма.
  • Ако нямате производител на кисело мляко, следвайте протокола за рецептата за домашно кисело мляко без производител на кисело мляко.
  • След като изпарите, извадете бурканите, затворете ги и ги приберете в хладилника. Дръжте едно от киселите млека в хладилника за следващата марка !