Домашна салата от гъбички

Съдържание на статията

  • Как да си направим салата Funchose |?
  • Как да направите funchose
  • Салата с фунчоз - рецепта
  • Със зеленчуци
  • С пилешко
  • Koreaiul
  • С краставица
  • С месо
  • С чушки
  • С морски дарове
  • С гъби
  • Корейски моркови
  • Наденица
  • Funchose сос - тайни за готвене

В съвременната унгарска кухня се появяват все по-необичайни и интересни ястия, заимствани от азиатската кухня. Funchose не направи изключение - нишестени тестени изделия (известни също като „стъклени“ тестени изделия), често сервирани като салата (или топло/студено предястие), подправени с моркови, лук, кисели краставички и други зеленчуци.

Как да си направим салата Funchose |?

Днес популярното ориенталско ястие, което се е превърнало в местно за италианските тестени изделия, може да се приготвя по различни начини и по желание може да добавя всякакви съставки (месо, зеленчуци, гъби, колбаси, сос). Китайската фиде е много задоволителна, но почти няма вкус, така че тестото се показва най-добре в салати, където има много различни съставки. За тези, които не знаят как да приготвят салата с фунчоз у дома, може да разгледате някои популярни рецепти от опитни готвачи.

Как да направите funchose

Подобно на обикновеното тесто, и „стъкленото“ тесто трябва да се готви. Всички деликатеси от този процес се намират на опаковката на продукта, но средното време, необходимо на фунгозата да получи желаната текстура, се счита за интервал от 4-6 минути. Ако тестото е тънко (по-малко от 0,5 мм), просто изсипете вряща вода в дълбока купа, покрийте с капак и оставете да се готви до пет минути. В случай, че диаметърът на фунчоза надвишава 0,5 mm, гответе в тиган, така че времето за готвене да се намали до три до четири минути.

Салата с фунчоз - рецепта

Ако не вземете предвид екзотичното име и необичаен външен вид, салатата с нишестена паста се прави много просто. Класическата бърза рецепта не изисква използването на голям брой съставки и отнема малко кулинарен урок. Ориенталското ястие обикновено се приготвя от „стъклена“ паста, зеленчуци и соев сос. Помислете за една от простите рецепти за салата с фунчоз.

  • нишесте вермицели - 150 г;
  • краставица - 2 бр .;
  • червен пипер - 1 бр .;
  • моркови - 2 бр .;
  • чесън - 2 скилидки;
  • оцет - 2 чаени лъжички;
  • сол/подправки/соев сос - на вкус;
  • растително масло - 1-2 супени лъжици. л.

  1. Преди да приготвите фунчозната салата, залейте тестото с вряща вода за 5 минути и оставете да се затопли за 3-5 минути.
  2. Измийте зеленчуците, нарежете краставици, моркови, чушки на тънки ивици.
  3. Запържете зеленчуците за кратко в растително масло, добавете чесън.
  4. Посолете, добавете оцет.
  5. Смесете фиде с зеленчуци и залейте със соев сос (количество - по преценка на готвача).
  6. Поставете предястията в хладилника за половин час, сервирайте.

растително масло

Със зеленчуци

В допълнение към обичайните зеленчуци, корейските салати с фунчоз могат да съдържат и други плодове. Макароните ще имат страхотен вкус с домати, зелен фасул, люти чушки, корейски моркови, карфиол. „Всичко зависи от това дали вашата кухня е желана от домакиня, зависи от вашите вкусови предпочитания. Как да направим салата от фунчоз и зеленчуци, за да изглежда ястието като снимка в списания за готвене? Това е много просто!

  • фунчоз - 300 г;
  • домати - 2 бр.
  • карфиол - 100 г;
  • краставица - 2 бр .;
  • Български пипер - 1 бр .;
  • сол/пипер/соев сос - вкус.

  1. Варете фунчоза за 5 минути в отделен съд, като просто добавяте вряща вода.
  2. Междувременно измийте всички зеленчуци.
  3. Нарежете краставицата и пипера на малки ивици.
  4. Обелете доматите (потопете зеленчуците във вряща вода за няколко секунди, след което кората трябва лесно да се отстрани), нарежете на кубчета.
  5. Накълцайте карфиола.
  6. Прецедете тестото през гевгир.
  7. Смесете всички съставки в чиния, сол, изсипете соев сос.
  8. За красота и необичаен вкус можете да смилате храната с малко количество сусам.

С пилешко

Поради характерния си бял цвят, фунчозите често се наричат ​​оризови юфка. Пилешкото филе се съчетава добре с фиде, така че има редица рецепти за популярно ориенталско ястие, месото на тази птица. Като допълнителна съставка можете да използвате всякакви зеленчуци, които домакинята на кухнята обича. Как да готвя пилешки фунчози? По-лек от светлината, но първо трябва да приготвите превръзка с превръзка. Просто смесете:

  • зехтин - 3 с.л. л .;
  • захар - 0,5 чаени лъжички;
  • борацет - 150 мл;
  • сол, червен и черен пипер на вкус.

  • оризови юфка - 500 г;
  • маруля айсберг или маруля - 2 бр .;
  • пилешки гърди - 250 г;
  • череши (домати) - 5 бр .;
  • лук - глава (лук);
  • растително масло (за предпочитане зехтин) - 1 супена лъжица. л.

  1. Измийте добре пилешкото филе, навлажнете с хартиена кърпа, сол и черен пипер.
  2. Нарязва се на накълцани пилешки гърди и се готви с олио на силен огън до златисто кафяво.
  3. Нарежете чери доматите на четири части, а лука на пръстени.
  4. Хвърлете тестото във вряща вода и оставете да ври 3-4 минути, след което - изцедете водата през цедка, оставяйки излишната течност да се оттече напълно.
  5. В купа смесете салатата, пърженото пиле, лука и доматите.
  6. Добавете предварително приготвена фиде, заливка и поръсете с кедрови ядки.

Koreaiul

Салатата ще бъде много вкусна, ако добавите неочакван елемент като омлет с домати. Приготвянето на такова необичайно ястие отнема само 20 минути и вкусът е ненадминат. Има няколко интересни рецепти за това как да приготвите фунчоза в корейски стил с бъркани яйца. Не са необходими много съставки, тъй като към класическия комплект се добавят само яйца и завършен дресинг за салата. И така, как да направим корейски funchose за трима души.

  • яйца - 2 броя;
  • сметана - 10 г;
  • фунчоз - 40 г;
  • домати - 1 бр .;
  • пипер и краставица - 1 бр .;
  • соев сос - 2 с.л. л .;
  • готов дресинг за салата - 1 бр.