Домашен сироп от сладник, печете до корените
Вие сте фенове на женско биле или не? Тук лагерите са разделени доста старателно, имам чувството ... у дома има две партии, които много ясно се противопоставят на този въпрос. Поради тази причина днешната рецепта вероятно ще бъде подходяща само за 50% от присъстващите: Домашен сироп от сладник!
Сиропът от женско биле наистина е нещо много специално. Течен сладник, така да се каже. Не бих препоръчал обаче да пиете сиропа просто така - това вероятно би било прекалено хубаво нещо - дори за абсолютни фенове на сладника;) Трябва да го използвате пестеливо. Като топинг върху лед е напр. много вкусно, като малък ритник за салата винегрет или за смесване на коктейли. Някои също казват, че има добър вкус в кафето, но аз не съм съгласен ... за съжаление това изобщо не ме устройва;)
Но където можете да използвате сиропа добре е напр. при печене. Сиропът може да се използва чудесно за глазура или като пълнеж за чийзкейк. МНОГО ВКУСЕН!;)
Сладник от мраморен чийзкейк | Печете до корените
Можете да контролирате интензивността на сиропа по време на производството, в зависимост от това кои съставки се използват в кое съотношение. Използвах сок от захарно цвекло като основа, защото не е толкова горчив - но ако ви харесва по-силно, можете да използвате и меласа. В крайна сметка интензивността се контролира главно чрез добавяне на аромат на сладник. Зависи от това колко силен е използваният аромат и колко от него приемате. Има някои, няколко капки са достатъчни за интензивен вкус, а с други можете да добавите половин бутилка - трябва да видите какво намирате и използвате;)
Между другото, има и друг метод за получаване на сироп от сладник ... просто сварете няколко ролки от сладник с вода и захар; P
СЪСТАВКИ/СЪСТАВКИ
1 1/2 супена лъжица сладник от сладник * (смлян сладник)
3 супени лъжици топла вода
200 мл сироп от захарно цвекло
4-5 капки аромат на сладък корен *
някои черни оцветители за храна
1 1/2 с.л. женско биле на прах *
3 с.л. топла вода
6.7 ет. Унция (200мл) захарен сироп
4-5 капки аромат на женско биле *
някакъв черен цвят на храната
НАСОКИ/ПОДГОТОВКА
Искаш ли още? Следвайте блога във Facebook, Twitter, Instagram или Pinterest за нови рецепти и други. Пишете ми, ако имате въпроси.
* Партньорска връзка към Amazon Германия (РЕКЛАМА)