Домашен джинджифилов изстрел - лесната рецепта за вашата имунна система
Джинджифилът е едно от най-здравословните растения от всички, той има многобройни лечебни свойства и е ефективно лекарство при болки в гърлото и настинки не само през зимата. Грудката укрепва имунната система през цялата година, помага срещу различни видове неразположение и дава този сигурен удар за добро начало на деня.
Хранителната индустрия също е признала това. Така нареченият джинджифилов шот - силно концентрирана джинджифилова напитка - се е утвърдил здраво в супермаркетите и магазините за здравословни храни. Въпреки това, на солидна цена: напитката струва около 10 до 15 евро за 300 милилитра. Освен това готовите продукти обикновено се загряват за сметка на хранителните вещества, за да ги направят по-трайни. Вместо това можете сами да направите тази „вълшебна отвара“ свежа и евтина само с няколко съставки!
Рецепта за домашна напитка от джинджифил
Изстрел с джинджифил се прави бързо, дава ви енергия и засилва метаболизма ви толкова добре, че можете да намалите или дори да спрете сутрешната си консумация на кафе - една чаша чаша (4 cl) сок на ден е достатъчна. Той дава сладки печени продукти и солени ястия, които са някои допълнителни подправки, а в горещите летни дни е освежаваща съставка в домашно приготвените лимонади.
За около 450 милилитра прясна джинджифилова напитка (прави десет до дванадесет изстрела) са ви необходими:
- 100 g джинджифил (от магазина за здравословни храни или дори отгледан сам)
- 2 органични лимона (или около 200 мл лимонов сок)
- 100 мл естествено мътен ябълков сок
- приблизително 50 ml течна сладост (напр. сироп от агава или мед) - алтернативно можете също да използвате брезова захар или да оставите сладостта изцяло
- по желание 1 чаена лъжичка канела, 1 чаена лъжичка куркума и/или щипка лют червен пипер
Добавянето на подсладители е въпрос на вкус. Ако кадърът е изцяло за здравословния аспект и нямате нищо против силно горещия и кисел вкус, можете да го направите и без него. В противен случай просто изпробвайте кое количество сироп или мед е най-подходящ за вас. Възможна е и регионална алтернатива на сироп от агаве като ябълков сироп. Ябълков или крушов сироп също са лесни за приготвяне сами.
1. Обелете джинджифила и го нарежете на големи кубчета.
2. Изцедете лимоните. (Не изхвърляйте цитрусовите кори - те все още могат да се използват за всякакви полезни неща.)
3. Поставете всички съставки в блендер (ние използваме това) и ги пасирайте на ситно.
4. Ако е необходимо, филтрирайте сока през фино сито. Пропускам тази стъпка, защото гъстата консистенция не ме притеснява.
5. Изсипете в чиста бутилка и съхранявайте в хладилника.
Тъй като пресният джинджифилов удар не се вари, за разлика от сиропа, той остава в хладилника само няколко дни. Препоръчително е да подготвите своевременно само количеството, което можете да консумирате. Ако искате да запазите напитката малко по-дълго, можете да я замразите на части или да я сварите след това. Той ще се запази няколко седмици и е подходящ и като творчески подарък за приятели и семейство.
Бакшиш: Вместо лимони, можете да използвате и други цитрусови плодове, като портокали, лайм или мандарини.
Самостоятелно или като тайна съставка на напитки и печени изделия - как предпочитате да използвате джинджифиловия изстрел? Очакваме вашите идеи в коментарите!
Може да се интересувате и от тези публикации: