Домакиня страна на крем-ликьор от карамел Ircsi

Състав:

крем-ликьор

  • 15 dkg тръстикова захар (кристалната захар също е подходяща)
  • 2 супени лъжици вода
  • 3 + 1 dl сметана (30%)
  • 1/2 пръчка ванилия
  • щипка сол или на вкус
  • 2 dl водка или на вкус

Подготовка:

Сложете захарта и водата в купа и карамелизирайте на слаб огън. Постепенно добавете 3 dl сметана, след това добавете остърганите семена и шушулките на ваниловата пръчка и солта.
Продължете да готвите на слаб огън, като разбърквате от време на време.