Документален филм за мляко за ARD Филм като предозиране с лактоза
Неведнъж „Млечната система“ прави любовта към страната кисела. В крайна сметка документалният филм за ARD показва, че има и друг начин.
Постоянно бременни крави, доколени до млякото езеро - но оборският тор прави парите. О Боже! Снимка: ARD/rbb
Преди 8000 години няколко хора от каменната ера имаха доста успешна идея: те откриха потенциала на биберона. Млякото с животни се оказа спасително средство при тежки зими с лишения. Днес тя убива. Във Франция фермер се самоубива на всеки два дни, сочи проучване на френския здравен орган. В Сенегал се казва, че пренасищането с евтино мляко в ЕС кара отчаяните фермери към Средиземно море. И кравата: може да живее до 25 години, но често не вижда своя пети рожден ден.
Всичко това можете да разберете в документацията „Млечната система“ на южнотиролеца Андреас Пихлер. Филмът ви оставя да мрънкате около стомаха си като предозиране на лактоза, но със сигурност не казва нищо ново: Мултинационалните мандри определят цените на млякото, семейните фирми бъркат, субсидиите от Брюксел развалят пазарите в Африка.
Млечни езера и маслени планини: Повечето ученици научават това днес в гимназията по социални науки. Но това, как Пихлер повтаря материала познавателно и изобразително в продължение на деветдесет минути, е впечатляващо. Пътуването отива до гигантски фабрики, китайски супермаркети и швабски конюшни. И все пак започва в детството на Пихлер.
Режисьорът свиреше крави в планините на родния си град Болцано. „Фактът, че кравите дават мляко, беше толкова естествен за мен, колкото и това, че водата тече по течението“, казва Пихлер. Днес обаче млечната индустрия е голям бизнес. Всяка година в Европа се произвеждат 200 милиона тона: Фордизъм за мюсли. Пазарът струва 100 милиона евро, но фермите получават само няколко цента на литър.
Geigers и техните горещи лайна
Такъв е случаят и в семейния бизнес на Гайгер в Донцдорф (швабският е субтитриран във филма като чужд език). Докато в хола все още има обилно гърне с Maultaschen, роботът за почистване "Discovery" бръмчи из конюшнята. Доилната машина "Lely Astronaut" е заснета като във филм на Кубрик. Но въпреки съвременните технологии, Geigers трудно могат да произведат достатъчно мляко.
Излъчването
"Млечната система" работи в сряда в 22.45 ч. по Das Erste.
„Ние печелим повече пари с тези глупости“, казва Маргрет Гайгер. Торът може да се използва като тор. Със значителни екологични последици, както човек научава от земеделския изследовател от Гьотинген Йоханес Иселщайн: Нитратите или амонякът се просмукват в земята, смеещият газ се издига в атмосферата, обяснява професорът в руното на Джак Уолфскин, всичко е наистина нездравословно.
Пихлер обсъжда глобализираните взаимовръзки, използвайки безброй герои и говори с победители и губещи
Но индустрията изглежда няма никакви ограничения. „Растете или умрете“, подчертано мениджър на компания за сухо мляко, звучи като от речника немски капитализъм/капитализъм немски. Андреас Пихлер обсъжда подробно глобализирания икономически контекст с помощта на безброй действащи лица, говори с победители и губещи. В Дакар, където саше с европейско мляко струва 15 цента, фермер казва: „Децата, които се удавят в Средиземно море, са синове на животновъдите“.
Подобно отрезвяващо е и (добре познатото) положение на млечните крави, за което Пихлер напомня на публиката. Отглеждани до машини от Формула 1 от породата Холщайн, животните практически се осеменяват, спринцовка от неръждаема стомана стърчи отзад в конюшнята. Дългосрочната бременност е в основата на бизнеса тук, мъжките телета „отпадъчни продукти“, както се изразява фермер.
Неведнъж „Млечната система“ прави любовта към страната кисела. В крайна сметка филмът показва, че има и друг начин: Обратно в Южен Тирол, Пихлер посещава биологична ферма. Крава с любопитство облизва обектива на камерата. Тя може да бъде по-стара от пет години.
Грешка е открита на taz.de.?
С удоволствие като коментар на читател под текста на taz.de или чрез формата за контакт.
- общество
- медии
- 26. 6. 2019
Фин Холицка
Автор
субекти
- Млечни крави
- Производство на мляко
- Млекопроизводители
- мляко
- Цена на млякото
- селско стопанство
- ARD
- документален филм
- гледам телевизия
повече от
Фин Холицка
От нашия партньор за сътрудничество
„Никой няма полза от това“
Томас Гали работи в затворите 15 години. Разговор за отмъщение и подходящо наказание.
Пълна колона под статията
най-четените
Истината
Откупни пари от снежни оръдия
Ски пакости! Алпийските ски зони трябва да бъдат затворени тази зима поради Corona. Посещение на жертва. Северин Грьобнер
Корона в Турция
Опозицията призовава за пълно заключване
Анкара залага доверието в мерките за корона. Според лекарите броят на новите инфекции е значително по-голям от посочения. Юрген Готшлих
Curevac навлиза в нова фаза
Закъснели с перспектива
Фармацевтичната компания Curevac от Тюбинген също иска да започне масово проучване на своята корона ваксина тази година. Марейке Андерт
повече по темата
“Nuestro Tiempo” от Карлос Рейгадас
Законите за борба с бикове
Филмът „Nuestro Tiempo“ на Карлос Рейгадас разказва за края на отворената връзка. Той е смел подход към любовта. Йоханес Блут
Лява съпротива във Великобритания
Milky Mollys
Британците имат нов ляв, кремообразен символ на съпротива: хвърленият млечен шейк. Това все още ли е протест или вече е насилие? Никълъс Потър
Диетолог за млякото и рака
"Не утолявайте жаждата си с мляко"
Silke Restemeyer от Обществото за хранене препоръчва ежедневната консумация на краве мляко. Но не в излишък. Ханес Кох
медии
ZDFneo поредица „Любов. Сега!"
Пандемична комедия
Комедийният формат „Любов. Сега! ”Продължава с коледно издание. Накрая с по-сериозни теми и тонове. Арабела Винтермайр
“Tatort” без жени автори
6-процентното препятствие
След 50 години все още предимно мъжете пишат сценариите за „Tatort“. Иновацията в разказването на историята би била добра за всички замесени. Сабина Цолнер
Спонтанни аборти и обществеността
Когато знаменитостите говорят за засегнатите
на Ан Фром
Когато добре познати жени говорят открито за спонтанни аборти, те често се срещат със злоба. Те описват само това, което много жени изпитват.
Така че можете да коментирате:
Моля, регистрирайте се и се придържайте към нашия нетикет.
Имате проблеми с коментирането или регистрацията?
Тогава, моля, изпратете ни имейл на [email protected]
Читателски коментари
не бъдете част от него
"че това не ви носи нищо добро." ?
"Лекарите от Йена съобщиха на конференция за двегодишно дете, което е дошло в отделението им за интензивно лечение с мозъчен кръвоизлив и задух. Мозъкът и малкият мозък са се свили, детето е страдало от анемия. Майката е била кърмена само една година През това време и по време на бременността тя е била хранена веган. По-късно на детето е дадено също плодове и бадемово мляко. . "Лекарите в Йена успяха да спасят живота на момчето. Мозъкът му остава повреден. Матилд Керстинг не може да каже колко такива случаи има. Твърде много, казва тя, защото всеки един може да бъде избегнат. За щастие сега има в Германия много малко деца, които като момчето в Йена, нямат важни хранителни вещества. Стана лесно да храните детето си здравословно. Освен ако не сте веган. "Това са проблемите, които за съжаление се срещат в богатите общества днес", казва Керстинг . "
Въпрос: www.welt.de/gesund. g-for-children.html
рисков фактор
@ не е компонент Досега две трети от човечеството се разбираха доста добре без краве мляко (те дори не понасят лактоза).
Винаги е имало недохранени деца. Но щом такъв случай има нещо общо с веганството, това изведнъж е единствената причина.
Някой чел ли е заглавието „Месоядците оставят децата да гладуват“? Не? Тъй като това не съществува или защото яденето на месо е норма днес и следователно не се счита за уместно?
Черна дъга
@ не бъда част от него. Освен това бих внимавал да не свързвам отчитането на Axel Springer.
Страхът капе между редовете.
не бъдете част от него
@BlackRainbow Изявленията идват от доклади на лекари в Йена, а не от журналисти на Springer. Няма ли малка разлика ?
Лекарите от Йена смятат, че хората трябва да се страхуват от веганска диета за деца.
не бъдете част от него
@ не част от него е отговор за рисков фактор
Черна дъга
@ не бъди част от него Може да се избегне, също веган.
За разлика от това има стотици хиляди затлъстяване и вторични заболявания като диабет, както и милиарди мъртви индивиди, които страдат от животновъдство. Всичко това не може да бъде избегнато завинаги.
не бъдете част от него
@BlackRainbow Разбира се, хората могат да избягват диабет и затлъстяване, без да са вегани, в противен случай всички хора, които се хранят пълноценно, биха били диабетици или затлъстели. И 100 000 (!) Дела определено имат различни причини. Рядко чувах глупости
рисков фактор
Един от говорителите на корпоративните говорители на всеки гражданин на земята трябва да консумира 2 порции млечни продукти на ден до 2050 г.
„За целта трябва да удвоим производството.“
Това е добър документален филм, но не мога да преброя колко пъти съм искал да чуя критични въпроси.
Как Господ си представя това?
Изсичане на много повече тропически гори? Развъждайте кравите на вимето два пъти по-големи, така че да се влачат по земята?
В Азия млякото тепърва навлиза, но се надявам, че веганската тенденция ще се разлее достатъчно бързо и ще забележите достатъчно скоро, че не ви носи нищо добро.
Ето още един документален филм за ARD, който върви добре с темата: „История в първия: Файл D (1) - Силата на лобито на фермера“
www.daserste.de/in. d-последователност-1-100.html
satgurupseudologos
млякото и месото за масите трябва да идват от лабораторията, така че животните да не се налага повече да бъдат измъчвани и убивани заради това.
има три неща, които непременно трябва да отнемете от капитализма, ако искате да спасите света - контрол над парите, управление на работата и власт над живота и смъртта.
поради това пазарът на мляко и месо или дори яйца трябва да бъде премахнат без компромис
и забрана на трафика на животни и превръщането му в престъпление
За разлика от животно, работникът може да се защити срещу експлоатация, потисничество и малтретиране и, например, да се втвърди. Ето защо защитата на работниците от държавата не трябва да бъде толкова абсолютна, колкото защитата на нечовешката природа
По отношение на пазара на труда е достатъчно, ако никой вече не е принуден да продаде част от времето си на него. Безусловен основен доход в достатъчни суми премахва застрашаващата съществуването принуда за работа, която влошава цялото човешко общество.
за да е възможна суверенна държава, трябва да се прекрати свободата на движение на капитали.
Държавата трябва да бъде затвор за всички богати в света, от който няма спасение. Само тогава и само при тези условия може да работи реформизъм, който ще продължи да се изисква във всички области, които не са изтеглени от пазара.
за да се придържаме към примера с мляко, не трябва да има пазар за мляко, което не идва от лабораторията, а от кърмите на крава.
общото количество говеждо мляко е ограничено до фиксирана квота от 11 процента от млякото чрез принципа на свободно отглеждане и ограничаване на доенето.
това не се продава, а се разпространява.
но производството на кисело мляко от лабораторно мляко или мляко от естествен произход е услуга, която не трябва да се отнема от пазара
маугли
Цитат на @satgurupseudologos: "Безусловният основен доход в достатъчен размер премахва застрашаващото съществуването принуда към работа, която влошава цялото човешко общество."
Нещо като правописа, нали?
Наистина искам тези, които изискват безусловния основен доход, да се справят предварително със законите на пазарите. Преди „суверенна държава“ да ограничи „свободата на движение на капитали“, първо трябва да е разбрал поне приблизително как капиталът „кърлежи“ и кой завой на кой винт има какви последствия. Вече имахме достатъчно пълноценни искания и бързи изстрели.
За съжаление, „тайните на капитала“ вече са един вид знания за майсторство, които собствениците са готови да споделят само с хора, които смятат за безобидни. За съжаление не вярвам, че нещо ще се промени, ако заплашите да превърнете „държавата в затвор“.
satgurupseudologos
@satgurupseudologos "има три неща, които непременно трябва да отнемете от капитализма, ако искате да спасите контрола над парите в света, управлението на работата и властта над живота и смъртта."
Накратко: Да премахнем капитализма? (без критичен въпрос, просто въпрос за разбиране)
Руди неспокоен
@ vøid като разбиращ отговор:
Убеден съм, че този начин на живот, както го практикуваме, който ще се нуждае от ресурсите на 2 земи, ако всички трябва/искат да живеят на това ниво, е краен.
Nüscht повече за доста кратък вместо дълъг с неограничен растеж.
Знанията за това отдавна са налице, но само при доброволно самоангажиране няма да се обърне към разумен начин на живот. Беше казано много по-рано: затегнете коланите си, „трябва да се научим да споделяме“ (Х. Кол) и др. Всички кимват с разбиране, но продължават както преди и твърде малко следват разума. Нищо чудно, просто прочетете, коефициентът на интелигентност се увеличава в световен мащаб - намалява в Германия. Капитализмът би умрял в потребителското ми поведение.
Също така не знам кой изхвърля нашите 164 кг храна (имаме двама) всяка година, поне не надвишаваме 8 кг/година.
Трябва да се направи много и ние го пускаме. Виждате това почти навсякъде. Танц на Титаник - пиян със свобода и изяден мазнини в най-дебелия SUV при падането .
TurboPorter
И отново алфорнът кози социалния романтизъм. ако 200 милиона тона мляко (наистина, сега? 400 килограма мляко на гражданин на ЕС годишно? повече от литър мляко на ден, всеки ден?) бъдат съборени за 100 милиона, литърът струва само 0,05 цента.
И тогава може би и останалите данни също се подготвят по същия начин.
61321 (профилът е изтрит)
Черна дъга
@ 61321 (Профилът е изтрит) Много хора бойкотират млечните продукти в продължение на години и само им се присмиват. Наричат се вегани. "Нормалните" хора просто би трябвало да обяснят колко нормално може да бъде затварянето на живо същество, кражбата му, убиването на неговото потомство и размножаването за млечност. Неизбежно, дори за всеки милилитър органично мляко.
satgurupseudologos
@ 61321 (профилът е изтрит) има злини, които разумно не се реформират, а се премахват.
само ако търговията с животни е забранена, пренебрегването на животните спира.
J_CGN
@ 61321 (профилът е изтрит) От една страна лостът вече не е в регионалната/националната зона. Международната конкуренция е бизнес. Малкият немски бойкот няма голям ефект.
Тогава също се питам как трябва да е възможно да добавяте 4,50 евро на ден за храна и напитки до 4 евро за чаша кисело мляко. Ако някога обясните това на получател на H-IV или несигурни служители, ще видим.
вълк1003
Такъв документален филм принадлежи в праймтайма на обществената телевизия и след това се разпространява в училищата от министерствата на образованието. Вземете образованието на сериозно!
не бъдете част от него
@ wolf1003 Здравейте, предаването ще бъде излъчено само тази вечер. Разпространявате доклад, с който все още не сте запознати, и разпространявате мнението на автора.
@ not be part of the documentary беше преди месеци в Arte. Запитването в търсачката със сигурност също ще доведе до връзка към YouTube.
Преди да направите такова предположение, може би сами помислете малко по-внимателно.
Поздрави
hessebub
Работа, страх, консумация. Евтино и яжте много, евтини круизи и алпийската панорама от млечната реклама. Илюзията се руши с изменението на климата, но хамстерското колело на капитализма няма да спре да се върти, ако всички продължават да се движат в него. В моя квартал процентът на SUV е достигнал до 50%. Млечната индустрия е друга част от мозайката в цялостната картина на човешките грешки. FFF & Co. се нуждаят от запазване на властта и много повече тълпа: обща стачка, парализиране на всичко, политическа екологична радикализация, показване на ясни алтернативи и безкомпромисно изискване на отговорност. Тогава все още имаме малък шанс да запазим онова, което си струва да се спести в нашите общества.