Добродетели от цвекло и ползи
Този сладък ароматизиран корен зеленчук е колкото цветен, толкова и здравословен! Освен това именно неговите червено-лилави пигменти му придават голяма част от ползите ... Фокусирайте се върху зеленчуковото цвекло.
- Калории
- Хранителен състав
- Ползи
- Кой да изберете за здраве ?
- Предпочитан режим на консумация
- Странични ефекти
Цвеклото е месестият корен на растение от семейство Amaranthaceae, близък братовчед на манголд. Кореновият зеленчук, като морков, пащърнак или ряпа, цвеклото произхожда от Месопотамия и се яде като зеленчук още от Античността. Много устойчиво на ниски температури, цвеклото се отглежда лесно в зеленчукова градина. В Европа Полша, Германия и Литва са основните страни производители. Цвеклото се продава най-често варено, белено и опаковано във вакуум, след като се изкопае, почисти, почисти и измие с камъни. По-рядко се среща в суров вид, тогава става въпрос за по-фини сортове като Египетска чиния или Chioggia (виолетово райетасто бяло).
Цвекло
Този корен се яде варен както в студено в салати, така и в горещо, за да придружава други зеленчуци. Как да готвя цвекло? Открийте всички начини за консумация на цвекло.
Калории
Както подсказва вкусът му, цвеклото е един от най-сладките зеленчуци и следователно най-калоричният 50 калории на 100 g когато се вярва. Варено, си стойността спада до 47,2 калории на 100 g.
Хранителен състав
| Протеин | 1,84 g | 1,7g |
| Въглехидрати | 8,56 g | 4,4 g |
| - със захар | 7,96 g | 2,3 g |
| - от които нишесте | 0,6 g | 0,9 g |
| Диетични фибри | 2 g | 2 g |
| Липиди | 0,18 g | 0,6 g |
| - включително холестерол | 0 mg | 0,2 mg |
| - от които наситени | 0,028 g | 0,1 g |
| - от които мононенаситени мастни киселини | 0,035 g | 0,2 g |
| - от които полиненаситени мастни киселини | 0,064 g | 0,1 g |
| Вода | 87,1 g | 90 g |