Добродетели и ползи от китайското зеле - Miramar La Cigale

Многото добродетели и ползи от китайското зеле

Ползите от китайското зеле в чинията ви

Отдавна забравено в нашата диета, китайското зеле се завръща днес. В Китай, страната на произход, зелето се счита за доминиращ зеленчук. Консумирано в различни форми и готвене, открийте многобройните ползи от китайското зеле и неговия произход.

Какво е китайско зеле ?

Китайското зеле, иначе известно като „пе-тай“ или „пекинско зеле“, е тревисто растение, чиито листа се ядат като зеленчук. Твърди се, че този продълговати зеленчук с бели листа произхожда от известното кисело зеле.

Китайското зеле осигурява повече калций, отколкото чаша мляко

Китайско зеле, храна, пълна с ползи

Какви са добродетелите и ползите от китайското зеле ?

Със своите многобройни ползи китайското зеле отдавна се смята за здравословен зеленчук. Ето неизчерпателен списък на предимствата на китайското зеле:

Китайското зеле осигурява по-малко от 15 калории на 100 грама, което го прави предимно актив при диета или просто за поддържане на фигурата. Освен това носи усещане за ситост, защото е богато на фибри. Признат за своите диуретични свойства, той също така елиминира излишната вода и по този начин избягва риска от задържане.
Съюзник на сърдечно-съдовата система, китайското зеле е богато на калций и калий и с ниско съдържание на натрий, също така улеснява регулирането на кръвното налягане. Всъщност китайското зеле осигурява повече калций от чаша мляко (за порция от 175 г).
Ползи от детоксикацията: китайското зеле насърчава елиминирането на токсините в тялото благодарение на съдържащите се в него серни производни.
Той помага в борбата с анемията и умората благодарение на концентрацията на желязо, минерал, необходим за производството на хемоглобин, и витамини.
Хрупкавите му листа имат антиоксидантна сила, използвана за намаляване на риска от заболявания. Сурови, те участват в лечението на доброкачествени бронхиални и белодробни инфекции.