Добро хранене за поддържане на зрението
- Част 1: Добро хранене, за да поддържате зрението си
- Част 2: Омега 3 и антиоксиданти
- Част 3: Зелки
- Част 4: Пипер
- Част 5: Масло от пореч
- Част 6: Ядки
- Част 7: Мазна риба
1/Добра диета за поддържане на зрението
2/Омега 3 и антиоксиданти
Проучванията потвърждават полезната роля на някои храни и витамини в превенцията на ВМД и катаракта:
- AMD: тлъста риба (богата на основни омега 3 мазнини); плодове, богати на витамин С; зеленчуци, съдържащи антиоксидантни жълти пигменти (лутеин и зеаксантин), открити в семейството на спанака и зелето.
- Катаракта: антиоксиданти; Риби; ядки, храни с високо съдържание на омега 3 и някои омега 6 (GLA) (също за облекчаване на сухота в очите).
По принцип трябва да се спазват препоръките за общественото здраве: консумирайте редовно риба (в идеалния случай три пъти седмично), поне пет дневни порции (400 g) от плодове и зеленчуци разнообразен, ядки (5 или 6 на седмица) и орехови или рапични масла да вземе обед и вечер.
Няма консенсус относно превантивната полза от специфични хранителни добавки за зрението. Офталмологът понякога ги предписва, за всеки отделен случай, за декларирани очни патологии. След това трябва да се придържаме към рецептата. Едно е сигурно: наднорменото тегло благоприятства диабета и следователно диабетната ретинопатия, източник на лошо зрение. Що се отнася до тютюна, той умножава по 3 или 4 риска от ВМД или катаракта.
3/Зелки
Защо? За пълнене с лутеин и ксеаксантин. Тези пигменти, които се концентрират в макулата, в центъра на ретината и неутрализират синята светлина, което е особено агресивно за фоторецепторите.
Правилният акаунт: 2 порции (160 g) на седмица минимум.