Добра балансирана диета ... Френска федерация на диабетиците
Предотвратяването на диабет тип 2 означава подобряване на хранителните ви навици, които отчасти са отговорни за наднорменото тегло и затлъстяването. Мазни, солени, сладки продукти и ултрапреработени храни (готови ястия и индустриални сладкиши например) трябва да се консумират умерено.
Превенцията не означава лишаване !
Ето няколко прости правила за запазване на вкусовото удоволствие и разнообразяване на храните:
Знаеше ли ?
Някои ултрапреработени храни съдържат скрити захари ... В мергес, замразена пица или индустриални настъргани моркови ...
Прочетете нашите новини:
Две проучвания, публикувани на 30 май 2019 г. в British Medical Journal, показват, че злоупотребата с "ултрапреработени" индустриални ястия е свързана с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания и смърт. Тези нови проучвания, дори и да не показват пряка причинно-следствена връзка, подсилват аргументите от предишна работа, свързваща силно обработени ястия с повишен риск от затлъстяване, високо кръвно налягане и дори рак.
За Националната седмица за профилактика на диабета тя ви предлага ексклузивна рецепта, която съчетава превенцията на диабет и сърдечно-съдови заболявания на базата на скумрия.
Мелани, разкажи ни защо избра скумрия за тази рецепта ?
„Скумрията е една от най-богатите риби на ейкозапентаенова киселина (EPA) * и докозахексаенова киселина (DHA) **, омега-3 мастни киселини, които са полезни за здравето на сърдечно-съдовата система. Всъщност последните, като действат върху еластичността на съдовете, като се борят срещу образуването на кръвни съсиреци и особено чрез намаляване на нивото на триглицеридите в кръвта, по този начин спомагат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. За да се възползвате изцяло от добродетелите, приписвани на тези мастни киселини, избягвайте да ги преварявате. Консумирането им два пъти седмично е достатъчно. "