Добър горещ шоколад! Здраво бебе
Подобно на нас с кафето, често след добър горещ шоколад денят на детето ни наистина започва !
След това е готов да се изправи срещу училищните пейки, да се концентрира и да мисли, без да дреме. Необходимо е също така горещият му шоколад да е с добро качество !
И да, въпреки хубавия маркетинг на кутии шоколадов прах, насочени към деца, съставките в тях може да са неподходящи. По-специално захарта присъства в твърде много количество, което не е случаят с какаото, което от друга страна не е достатъчно.
Всъщност средният състав на търговските шоколадови прахове е 15 до 30% какао и на 70 до 85% захар ! Хранителната стойност на горещия шоколад обаче се крие в какаото, което е важен източник антиоксиданти, магнезий, калий, желязо и мед, както и в калций донесени от мляко. Добавената захар играе второстепенна роля, като придава на препарата сладък вкус, като същевременно премахва горчивината от какаото.
Когато детето изпие купичка горещ шоколад, съставен от 300 мл краве мляко и 1 супена лъжица шоколад на прах, то поглъща около еквивалента на 2 до 3 квадрата захар, но по-малко от чаена лъжичка какао мока. Тогава хранителната полза е доста нулева! В допълнение, детето, като яде твърде сладка закуска, произвежда голямо количество инсулин, което ще предизвика хипогликемия сутрин, което често води до умора и глад. И ние, които искахме нашето мъниче да бъде изпълнено с енергия !