Добавянето на протеин помага за предотвратяване на глад
Изследванията показват, че увеличаването на приема на протеини до 25% от общите калории ви помага да се чувствате по-сити.
Хората, които са на диета и се опитват да се придържат към нея, трябва да се интересуват от постния протеин, според две проучвания, публикувани в списанието Obesity [1] [2]. Според тези проучвания, включително протеините, като постно свинско месо, в три дневни хранения може да намали желанието за вечер, да увеличи чувството за ситост и да намали мислите за хранене.
Изследователи от университета Пърдю извършиха две проучвания на мъже с наднормено тегло или наднормено тегло, които ядат или нормална диета (14% протеин от общите калории), или диета с високо съдържание на протеини (25% от общите калории, допълнителни протеини от постно свинско или яйца), с количеството протеин, разпределено равномерно през деня на три или шест хранения на ден. Калориите и мазнините не се различават между двете диети.
Изследователите са разгледали краткосрочните и дългосрочните ефекти на двата приема на протеин и в двете проучвания, като и в двата случая диетите с високо съдържание на протеини са били свързани с чувство на по-голяма пълнота по време на загуба на тегло и в двата случая чрез значително намаляване на глад вечер и през нощта, които са основни елементи за намаляване на приема на калории и влияят върху успеха на отслабването.
В последното проучване 27 мъже са яли намалена диета в продължение на 12 седмици, докато останалите проучвания разглеждат краткосрочните ефекти на протеина върху глада и апетита при 13 мъже, чието хранене се контролира в четири отделни дни.