Дневник на рецептата за салата Цезар

съставки

Хляб Ciabatta, нарязан на парчета 2 см

4 филийки бекон, нарязани на тънки филийки

1 голяма кошница маруля, счупени листа

1 твърдо сварено яйце, нарязано на кубчета

За сос Цезар

Половин чаша майонеза

2 филета хамсия, сушени, нарязани

1 скилидка чесън, счукан

Начин на приготвяне

Фурната се загрява до 220 градуса С.

Тава е застлана с хартия за печене. Поставете кубчетата хляб върху тавата, поръсете със зехтин и печете 5-7 минути или докато станат златисти и хрупкави.

Междувременно пригответе соса Цезар:

В купа комбинирайте майонеза, нарязани филета от хамсия, счукан чесън и лимонов сок, разбъркайте до гладка смес.

Загрейте незалепващ тиган на силен огън. Добавете филийките бекон и пържете 3-4 минути, докато станат хрупкави. Пържените филийки се изваждат от тигана и се поставят върху хартиена кърпа.

Подредете листата на салатата върху чинията за сервиране, добавете крутоните, бекона, яйцата и големите филийки пармезан.

Поръсете салатата със сос и сервирайте веднага.

---