Днес е вчера; s утре
Храната не е просто гориво, което поддържа живота ни, а нещо, което свързваме дълбоко с различни щастливи или тъжни моменти от живота си. Храната означава за всеки от нас традиция, семейство, приятели, събрани около масата, радост, детство, вкусове и рецепти, стари или нови. Храната означава спомени и емоции, празници и близки. Първата супа преварява твърде много или първата яхния е прекалено осолена.
Мисля за тези мисли от известно време. От кога яденето и животът обикновено стават толкова сложни? Откакто беше толкова трудно да избираме пресни съставки от пазара, да приготвяме храната си, да ядем достатъчно зеленчуци и плодове, салати и млечни продукти всеки ден.?
Със сигурност твърде много дейности, които се стремим да отбелязваме всеки ден в нашата програма, желанието да правим всичко бързо и добре, тази тенденция, която ни кара да се чувстваме по-важни и ни утвърждава в очите на другите, да работим сутрин до късно през нощта, евентуално през почивните дни. Всички тези неща ни карат да забравим за нормалността и здравия разум, за себе си и нашите.
И тъй като в днешно време всички (съседката на двама, започнала да тича през парка, продавачката на пазара, току-що отслабнала внушителен брой кг с най-новата диета или леля, която систематично приготвя отвара за имунитет) изглежда има някои съвети, поискани или не, относно храненето и благосъстоянието, хоп и аз с някои съвети и трикове как да бъдем по-добри, по-лесни, по-здрави. Навици, които можем да реализираме днес, нито утре, нито понеделник, нито след Коледа или Великден.
Пия вода. Започнете и завършете деня с чаша обикновена вода. С капка лимонов сок или парче джинджифил. Или просто. Вода да бъде. Когато сте хидратирани, мислите по-ясно, имате повече енергия, органите функционират правилно, черният дроб и бъбреците са по-чисти. Да не говорим за еластичността и външния вид на кожата. За да разберете каква е дневната ви нужда от вода, разделете теглото на 30. Добавете към това излишък, ако тренирате интензивно, живеете в район с много горещ климат или пиете много кафе, неща, които дехидратират тялото.
Добавете салата със сурови зеленчуци и зелени листа към поне едно от храненията за деня. В допълнение към хидратацията, той осигурява необходимите фибри за добро храносмилане и здрава имунна система. Да не говорим за витамините, минералите и ензимите в чисто състояние.
Яжте 1-2 сезонни плода дневно. За предпочитане за първата закуска. Плодовете осигуряват необходимата фруктоза, качествено гориво за организма. Изядени през първата половина на деня, ние също имаме необходимата енергия, за да изпълняваме дейностите си с талант.
Изберете здравословни закуски: сурови зеленчукови пръчки, ядки, бадеми и лешници, козе мляко.
Осигурете на тялото 5-те порции зеленчуци, необходими ежедневно. Някои казват и плодове. Аз лично считам, че 2 плода са достатъчни всеки ден и са лесна цел за достигане. Но в контекста на зеленчуците, прилично и особено здравословно, би било да се яде около 500 грама дневно. Не мустаци, защото нямам предвид 500 г пържени картофи в маслена баня, с кетчуп и заливка със сирене. Но със зеленчуци, богати на вода. Някои конкретни примери за порции №5 означават това: 1 голям морков, 6 репички, 1 чаша зелен фасул, 1 среден домат, 1 стъбло и половина целина или 1 торба салата, 3-4 дебели филийки тиквички, 1 чаша и 1/2 ситно нарязано зеле, 3 щедри връзки карфиол и 1/2 патладжан. Не става въпрос само за броя на порциите, а и за разнообразието в чинията.
В дните, когато не съм в идеалния си балон, когато обядът и вечерята се изпаряват между срещи, консултации и работни срещи, дните, когато ям в бягство и избирам най-малкото зло, забелязах, че ми помага да направя изстрел от зеленчуци, студено пресован сок, който да ме подкрепи до края на деня. Така открих SLooP vegi power izd. Без претенции за някои зеленчукови сокове, аз се подготвях да ги погълна с една ръка на носа и бутилка вода до мен. Подозирах само, че са изключително здрави и ги приех като съюзник в борбата ми с липса на енергия. Но Vegi Power Shot също са изключително вкусни, не се заблуждавайте от цвета и съставките. Дори имам любима, Neatza (с метличина, целина, спанак и спирулина), която се побира в чантата или джоба ви, готова да ви се наслади, ако е необходимо.
Трябва да се отбележи и да се отбележи, че една седмица бързо хранене не се измива с бутилка зеленчуков сок. Не с 2. Не с 10. Че дългосрочните сокове не са решение. Няма чудотворен продукт, който да ни освобождава от всички кулинарни грехове. Но само умереност, баланс и здрав разум.
Кога пия и препоръчвам зеленчукови сокове? В пълни дни, както ви казах, да допълвам диетата с хранителни вещества, когато съм много студен и не мога да ям нищо, по време на много натоварени периоди, когато не получавам достатъчно сън и чувствам, че имунната ми система пада под морското равнище. Не да замести храненето, а да допълни диетата и да помогне на тялото, когато е необходимо.
Голямото щастие обаче се случва на 25 и 26 февруари, когато ви срещам, заедно със Sloop, в Mega Image Băneasa. Във всеки от 2-те дни ще правя това, което ми харесва все повече и повече на този свят, тоест ще говоря за здравословно хранене, а вие можете да правите любимите си комбинации от плодове и зеленчуци в бутилката, в Fresh Workshop. Новите рецепти ще бъдат кръстени на авторите и най-добрите от тях имат шанса да станат официални продукти на Sloop - да, това е да отидете в Mega Image от сега нататък и да намерите собствена марка сок. Колко готино е това?
Заедно с мен в този проект ще има:
Александър Флореску, на 24.02 и 03.03, играч на тенис в детството, от 12 години, който успява да трансформира страстта си към хората и към всичко, което означава здравословен начин на живот в професия и успешен бизнес в областта на фитнеса от името на Futura Gym. Но също така и скъпата Андреа Crăciun, на 4 и 5 март, която вероятно знаете от andie.ro и Veg Studio, запалена по вегетарианските ястия и фотографията.
Тази статия не е за тези, които искат преки пътища в живота си. Не става дума за чудодейни диети, за това как да отслабнете възможно най-много килограми за възможно най-кратко време или как да бъдете по-красиви и по-умни за една нощ. Става въпрос за здравия разум, правилната информация, отговорността за собствения живот и за утрешния ден. Хранене за утре, както винаги ви казваме, тук, #iHealth.