Дивертикулит на дебелото черво Червените меса са по-застрашени

Дивертикулите на дебелото черво са относително чести при възрастна популация, като рискът нараства с възрастта. Те са резултат от интралуминално хиперпресиране, благоприятствано от ниския обем на съдържанието на дебелото черво, като последното е следствие от диета, която не включва достатъчно растителни влакна. Диетата с ниско съдържание на растителни влакна обаче често е твърде богата на месни продукти, така че често се споменава връзка между дивертикулозата на дебелото черво и прекомерната консумация на месо. Изследване, публикувано в списание Gut, потвърждава тази връзка.

меса

Страшното усложнение на дивертикулозата на дебелото черво е дивертикулит, който може да прогресира до абсцес, фистула или перитонит. Авторите припомнят в своята публикация, че приблизително 4% от пациентите с дивертикули на дебелото черво ще развият сериозно усложнение като абсцес, фистула или перитонит, че тези усложнения са причина за повече от 200 000 годишни хоспитализации в САЩ на цена около 2 милиарда долара.

Авторите са анализирали диетите на голяма част от 46 461 мъже, участващи в последващото проучване на здравните специалисти, включително консумацията на червено месо, варено или сурово, птици и риба. От еквивалент на 651 970 човеко-години са установени 764 случая на дивертикулит. Сравнявайки хранителните навици на червеното месо, авторите успяха да установят връзка между степента на тази консумация и риска от дивертикулит. По този начин индивидите в квинтила с най-висока консумация на червено месо са имали риск от дивертикулит, увеличен с 58% (RR 1,58, 95% CI = 1,19 - 2,11, p = 0,01) в сравнение с индивидите в квинтила най-слабите. Това увеличение на риска не е линейно с консумираните количества, плато се достига с 6 порции червено месо седмично. И именно при суровото червено месо рискът е най-голям. От друга страна, в това проучване не може да се установи връзка между дивертикулит и консумация на домашни птици или риба.