Вашето ръководство за пиене на алкохол на кето диета

Снимка: Джейкъб Лунд/Shutterstock

пиене

За всеки, който планира диета, която включва преброяване на въглехидрати и захар - като кето диетата - консумацията на алкохол обикновено е забрана. Не става въпрос толкова за въглехидратите в алкохола. по-скоро ефектът на алкохола върху начина, по който тялото ви намира гориво.

„По-важно от въглехидратите е как алкохолът влияе върху метаболизма на други хранителни вещества“, казва Кристен Манцинели, MS, RDN, автор на „Кетогенната диета: научно доказан подход към бързото и здравословно отслабване“. "Веднага след като консумирате алкохол, алкохолът ще превърне алкохола в енергия."

Така че вместо да използвате телесните мазнини като енергиен източник (което е целта да се започне с кетоза и основната цел на кето диетата), използвайте калориите от напитката, която сте консумирали и няма да можете да получавате мазнини да използвате в по-големи количества, докато изразходвате всички алкохолни калории. Тя казва. Въпреки че не е краят на света, това не е най-добрият начин да отслабнете или да се възползвате от кето начина на живот.

Ако все пак искате питие с щастлив час, не се притеснявайте: можете да си приготвите собствени кето алкохолни напитки и коктейли с ниско съдържание на въглехидрати, като изберете правилния тип алкохол и миксери и пиете умерено. (Това направи Jen Widerstrom по отношение на кето диетата!) Ето ръководство за алкохол, подходящ за кето, ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати - защото хората, страдащи от кетоза, също заслужават малко внимание.

1. Преосмислете виното и бирата

Поглезете се с вино, шампанско или бира. „Ликьорът въобще не съдържа въглехидрати“, казва Мансинели. И типът не е толкова важен, колкото доказателствата (80 е най-често срещаният). "Спиртните напитки със същите доказателства - независимо дали са направени от захар (като ром), картофи (като водка) или царевица (като бърбън) - имат точно същото количество калории на порция, всички от алкохол и никакви от въглехидрати," Тя казва. Има 7 калории на грам алкохол. (Научете повече за хранителната информация за популярните алкохолни напитки тук.)

„Виното не е особено богато на въглехидрати. В зависимост от броя на въглехидратите, които консумирате в останалата част от диетата си, пиенето може да е добре на кетогенна диета в малки количества ", добавя Джинджър Хултин, MS, RDN, диетолог със седалище в Сиатъл и говорител на Академията за хранене и здраве Добавена диететика.

Когато изразходвате всичките си въглехидрати за деня, пийте спиртни напитки, водка, уиски, джин, ром и др. В зависимост от това, което сте яли преди, можете да изцедите чаша вино - бяло или червено - едно от които е 5 унции - Леенето съдържа около пет до седем грама въглехидрати, казва Мансинели.

Извинете пиещите бира - вашата бира наистина не е кето приятел. "Типичната бира от 12 унции съдържа около 12 до 15 грама въглехидрати и не е в менюто с кето", казва Манчинели. „Има бири с ниско съдържание на въглехидрати само с 2 грама въглехидрати на порция от 12 унции. Така че, ако сте любител на бирата, можете да пиете бира от време на време. " Опитвайки се да остане в кетоза, добавя тя.

2. Пийте алкохолни напитки направо

Не е тайна, че е по-лесно да пиете сладко като бонбонена напитка в сравнение с чист алкохол. Изборът на чист алкохол ще затрудни пиенето много, така че естествено можете да забавите. Това е особено важно „тъй като някои хора съобщават, че усещат ефектите на алкохола по-бързо при кетогенна диета“, казва Хултин. (Още причини да се пие умерено: Преяждането е лоша новина за здравето на мозъка.)

За щастие, „Тъй като сте на кето, вашите вкусови рецептори са по-склонни да се приспособят към сладките нотки в храните и напитките, които са„ прекалено сладки “, казва Манчинели, така че горчивият вкус на спиртните напитки не е грубо отношение.

И в случай, че се чудите, ароматизираните спиртни напитки са задължителни, когато решавате коя кето алкохолна напитка е най-добра. Всяка марка и бутилка ще бъдат различни, така че си струва да направите предварително проучване. (Например: някои ароматизирани водки са подсладени с истински плодов сок - с калории и захар - докато други са ароматизирани по начин, който не добавя хранителна стойност на спирта.)

За да сте на сигурно място, опитайте хубава текила или уиски. Шансовете са, че можете да отпиете цяла нощ и няма да се разстроите от метаболизма на мазнините в тялото си твърде много, обяснява Манчинели. Една порция спиртна напитка е 1,5 унции и съдържа 97 калории и 0 грама въглехидрати.

„Ако не можете веднага да го изпиете, добавете вода към напитката си или я смесете със селцер или газирана вода - НЕ тоник. Тонизиращата вода е сладка напитка като 7UP или Cola и изобщо не трябва да се консумира “, казва тя.

3. Внимавайте с занаятчийските коктейли

По-добре да се откажете от коктейлното меню и да си поръчате собствена напитка.

„Почти всеки коктейл съдържа подсладител. Затова помислете за неща в менюто, които са пълни, но имат сладък елемент. Наистина е трудно да се каже колко грама въглехидрати съдържат тези напитки, без да се знае точната рецепта ", казва той." Всеки сок, захар или сироп, който се добавя към напитката, свързва допълнителни калории под формата на въглехидрати ", казва Манчинели Манчинели. Не това, което искате, когато сте работили усилено, за да стоите настрана от тях, за да поддържате тялото си в кетоза. (Между другото, ако сте на кето диета, вероятно трябва да знаете какво представляват въглехидратите.)

Например, старомоден човек обикновено съдържа кубче захар - така че, ако сте на кето, трябва да ги избягвате. Манхатънът (който е подобна напитка) не съдържа захар, той има сладък вермут. Последното може да е по-добър избор, „кубче захар има 4 грама въглехидрати, а унция сладък пелин има 4 грама въглехидрати - така че едното не е по-добро от другото“, обяснява тя.

Други миксери могат да имат ниско съдържание на въглехидрати, но добавете допълнителни калории към коктейла: „Напитките, приготвени с протеини, също съдържат протеинови калории, а тези с крем също съдържат мастни калории - и те в допълнение към калориите в духа“, казва Манчинели.

Ако не сте барман, стойте далеч от занаятчийските коктейли или прекарайте известно време, опитвайки се да намерите най-добрите, които да изберете, въз основа на нивата на въглехидрати и/или калории. Така че знаете точно какво пиете.

Кето алкохолни напитки Идеи

Ето няколко предложения от Hultin. Така че можете да сте подготвени, когато поръчвате в бара или пиете нещо на парти. (Помислете и за използването на тези кето напитки с ниско съдържание на въглехидрати като блендери.)

  • 2 унции водка с 4 унции газирана вода, варова спирала и краставица върху скалите.
  • 2 унции ром с 4 унции кокос LaCroix или друга ароматизирана газирана вода.
  • 2 унции водка, напоена с прясна мента и вар, леко подсладена със стевия и с 6 унции газирана вода върху лед (помислете за мохито).
  • 3 унции охладено, сухо бяло вино с 2 унции газирана вода и малко горчивина, ако желаете (помислете за шприц за бяло вино).