Диригентът стана пекар на басейна на Tapolca в историята на пшеничната душа - борса за жени
Той пече най-добрия хляб от басейна на Кали. Той просто се влюби в пейзажа и печенето на хляб. Той се отказа от музикалната си кариера и живота си в столицата, за да диша заедно със закваската, в която вижда тайната на своите прекрасни хлябове.
Беа Ковач е завършила пеене, музика и дирижиране. Въпреки че е работил известно време като учител по музика и диригент, той не е представял живота си в дългосрочен план. Превключен: присъединявайки се към медийната компания на приятелите си, той работи като културен мениджър. В допълнение към класическите управленски задачи, той организира състезания Kodály и Bartók; той прекара добре в музикалния живот на столицата. Тогава дойде любов и Беа не искаше да пътува между възвишенията на Балатон и столицата. Тогава той реши да се премести в провинцията. До Кисапати.
Въпреки че връзката приключи, Беа се влюби в пейзажа, басейна на Кали. Една от приятелките му предложи помощта му, малко финансова подкрепа. Той предложи на Беа да се разходи през Ел Камино, това определено ще помогне за проблемите му с поверителността.
Но Беа по-скоро ме помоли да оставя подкрепата за ново начинание. Искаше да изпече хляб.
„Вътрешната ми нужда беше да намеря задача за себе си - и аз го открих. Това не беше съзнателно решение. Исках да се интегрирам. Исках да бъда част от света тук и да намеря целта си. За да бъде полезен. И аз вярвам, че сътворението е същността на човешкия дух ”, обясни Беа защо избра печенето пред поклонението.
Той не е направил бизнес план, не е изчислил и не е поръчал проучване на пазара. Той инстинктивно усети, че иска да създаде нещо, което да му помогне да стане член на бащината общност и да стане полезен. Не можеше да измисли по-добра идея от това да пече хляб.
Биа каза, че е добре да използва двете си ръце, за да създаде нещо, от което хората се нуждаят.
Тогава животът донесе останалото. Един познат току-що беше затворил сладкарницата си и беше продал оборудването си. Така се сдоби с бюрото си. Придобиваше машините и инструментите месец след месец. Винаги имаше някой, който помагаше, например, намираше месене в леглото, което можеше да купи евтино.
За първи път изпече петнадесет хляба и ги заведе на дегустация на вино. Това беше успех. По това време хлябът все още се приготвяше у дома. Тогава той трябваше да реши. Искаше да остане. Той наел стая в Tapolca и продавал готовия хляб на близките пазари, особено на пазара Liliomkert в Kaptalantót, където продава и до днес.