Диетологът от Lüdinghauser дава съвети за диетата Диетичната вълна се търкаля всяка година - Lüdinghausen -
Всяка година голямата вълна от диети се търкаля през януари. След лакомията на празничния сезон, везните ви предупреждават да отслабнете. Но има много неща, които могат да бъдат направени погрешно. В интервю за WN, екотрофологът Лиза Линдер обяснява как да го направите правилно.
От Beate Nießen
Петък, 12 януари 2018 г., 7:01 ч
Винаги е една и съща лудост: Преди празниците, наклоненият гражданин е бомбардиран с предложения за рецепти и съвети за готвене за перфектното коледно ястие или успешно меню за новогодишната нощ по всички възможни канали - само за да има големия диетичен крак през януари срещу прясно хранените Получаване на представени лири. Комбиниране на храни, диета с ниско съдържание на въглехидрати, зелева супа - „инструментите за мъчение“ са безброй. Но водят ли те и до успех? Нашият член на редакцията Beate Nießen разговаря с Лиза Линдер, квалифициран екотрофолог и диетолог от Lüdinghauser.
Дразните ли се и от всички диетични съвети, които просто се четат навсякъде отново?
Лиза Линдер: По принцип нямам възражения срещу рецепти за здравословна и вкусна храна. Това също насърчава хората да се справят с диетата си по положителен начин. Човек обаче трябва да се пази от всички крайности. Всичко, което е едностранно, например не ме зарежда или не е с добър вкус, няма никакъв смисъл в дългосрочен план. Най-доброто нещо, което трябва да направя, е да се запитам какво ми подхожда и кое е добро за мен.
След празничната лакомия мнозина смятат, че е особено трудно да се сдържите, докато се храните.
Linder: Вярно е също така, че стомахът свиква, когато ядете повече за дълъг период от време. Ако имате добре функциониращо телесно усещане, това ви сигнализира на следващия ден или след пищна седмица, че сега е достатъчно. Човек става мързелив и вече не му се придвижва. Който премине през него, ще продължи да се качва с теглото си.
Ако сега съм решил да отслабна и да променя диетата си за това - какви грешки трябва да избягвам, ако е възможно?
Linder: По-малките промени са по-лесни за изпълнение. При големи промени трябва да се запитам дали времето е правилно. Такава промяна изисква сила. Ако в живота си имам напълно различни строителни обекти, например колега, който е без работа или свекървата е в болницата, по-скоро да изчакам, докато ми подхожда по-добре. В противен случай е много вероятно отказ, тъй като налягането е твърде голямо. Втора често срещана грешка се отнася до храненията и тяхното разпределение.
Как трябва да разбера това?
Linder: Малцина от тях са наясно, че капучино, лоли или бисквитка, ябълка или шепа ядки - точно между тях - е хранене. И точно тези малки закуски между тях или вечер често причиняват проблеми.
Означава ли това три основни хранения на ден и нищо между тях не е по-добра стратегия?
Linder: Не можете да кажете това като цяло. Някои хора се нуждаят от малко нещо между тях, за да преживеят деня по-добре. Трябва обаче да сте наясно с тези ястия и да не ги оставяте да се плъзгат под масата. Но това, което ядем, е по-важно от броя на храненията. Например, 300 до 500 грама зеленчуци на ден биха били идеални. Има проблем с много. Малка салата от време на време не е достатъчна. Хранителната пирамида със своите градивни елементи и порции от ръка може да бъде от голяма помощ. Тези, които се ориентират по него, не могат да направят толкова много грешки.
Сега мнозина ще кажат, че нямат време да готвят прясно всеки ден.
Linder: Не е задължително. Има добри, полуфабрикати за закупуване, като замразени продукти, особено зеленчуци. Друг вариант е да планирате и готвите предварително. Този стар принцип вече се нарича „Приготвяне на храна: гответе веднъж - яжте пет пъти“. Някои съставки се приготвят за цяла седмица и след това могат да се приготвят бързо всеки ден - варират по различни начини.
Колко важно е упражнението за отслабване?
Linder: Не става въпрос непременно за спорт, а за самото упражнение. И това е много важно, не само за изгаряне на калории. Добрата разходка след вечеря например веднага ви кара да се чувствате добре, не е задължително да ходите на фитнес за това.