Диетолог Лигия Александреску; Румънците не могат да се откажат от пърженото месо; Свобода

От Корина Роб, събота, 15 октомври 2011 г., 20:06

диетолог

Свобода: Вие сте един от най-търсените диетолози и сте помогнали на стотици хора да отслабнат. Можете да ни кажете какви са навиците на румънците по отношение на храната? Лигия Александреску: Има много критерии, които трябва да се вземат предвид, когато говорим за нашите хранителни навици: област на произход, възраст, ниво на образование или професия на всеки човек. Хранителното поведение на румънците в големите градове се различава от това в по-слабо развитите селски или градски райони. Жителите на Букурещ например имат по-силна тенденция да консумират продукти за бързо хранене, за разлика от хората в провинцията, които предпочитат ресторанти с класическо меню. Проведените досега проучвания разкриват, че в Румъния закуската на практика не съществува и че основното хранене за деня е вечерята. Освен това е доказано, че румънците не могат да се откажат от пърженото месо и да го предпочитат пред риболов, дори и да е нездравословно. Що се отнася до навика за правилна хидратация с вода или неподсладен чай, той принадлежи само на нашите жени.

Кои според вас са най-големите грешки, които тези, които искат да отслабнат, допускат, когато не успеят да постигнат тази цел?
Намерението за отслабване трябва да бъде подкрепено от диета, която включва: спазване на комбинации от храни, интервали с храни, пълна хидратация, приемане на диетични методи за готвене, стриктно отчитане на приема на сол и осигуряване на програма последователно движение (поне ходене, изкачване на стълби и т.н.).