Диетично сушени пръстени от ябълки са истински убийци на холестерол - WELT
Резултатът от американско проучване надминава всички очаквания: Сушените ябълки подобряват драстично стойностите на кръвта. Но се наблюдава и друг ефект.
Ябълковите пръстени са много здравословно удоволствие: Само 75 грама сушени ябълки на ден имат изключително положителен ефект върху нивата на липидите в кръвта само след шест месеца и по този начин защитават здравето на сърцето и кръвообращението.
По-добра кръвна работа
Това показва малко проучване на жени в постменопауза, което американски изследователи представиха на конференцията "Experimental Biology 2011" във Вашингтон, окръг Колумбия.
Участниците, които ядат сушени ябълки в допълнение към нормалната си диета, очевидно имат по-добри кръвни стойности от тези, които ядат сушени сливи. По-специално, нивата на LDL холестерол, известен като лош холестерол, спаднаха значително.
Леко отслабване
Високото съдържание на фруктоза в сушените плодове не е имало отрицателен ефект върху теглото на изследваните лица - напротив: жените са загубили средно около 1,5 килограма.
В обобщение, изследователите съветват включването на ябълки в диетата поради изключително благоприятното им въздействие върху здравето - в съответствие с поговорката „Една ябълка на ден държи лекаря далеч“.
„Имаше невероятни промени в жените, които ядат ябълки за шест месеца“, каза Бахрам Х. Арджманди от държавния университет във Флорида. „Техният LDL холестерол е спаднал с 23 процента.
Лош холестерол надолу Добър холестерол нагоре
Никога не съм очаквал, че яденето на ябълки ще намали лошия холестерол до такава степен, като същевременно ще увеличи HDL холестерола или добрия холестерол с около 4%. "
За своето проучване Arjmandi и колегите му разпределиха 160 жени на възраст между 45 и 65 години в една от двете групи. Докато някои получавали 75 грама сушени ябълки на ден в продължение на една година в допълнение към нормалната си диета, други получавали сини сливи вместо ябълки. В началото на проучването и след три, шест и дванадесет месеца изследователите взеха кръвни проби и определиха серия от кръвни стойности от тях.
Само след шест месеца изследователите не само откриха значително по-ниски нива на холестерол при доброволците от групата на ябълките, но и откриха значително по-малко доказателства за възпалителни реакции в кръвта.
Пектинът има засищащ ефект
Освен това, въпреки излишните калории, жените отслабнаха от естествено подсладената закуска с ябълки. Причината за това може да бъде съдържащият се в ябълките пектин, който може да има засищащ ефект, подозира Арджманди.
Ето защо се нуждаем от холестерол
Досега медицинските специалисти винаги са предупреждавали да не се консумира твърде много яйца и други продукти, съдържащи холестерол. Сега американските изследователи дават всичко ясно и дори казват, че се нуждаем от холестерол.
Източник: Светът
Резултатите предполагат, че ябълковите пръстени имат редица положителни ефекти върху сърдечно-съдовото здраве, което ги прави всеобхватна здравословна закуска. Изследователите искат да консолидират резултатите си в по-нататъшни, по-обширни изследвания.