Борбата на Южна Америка срещу нездравословната храна, пример за подражание за Франция
Нежелана храна в Южна Америка в 4 статии: - Боливия премахва McDonalds от страната си - Перу воюва срещу нездравословната храна - Чили налага данък върху нездравословната храна - Половината от населението е със затлъстяване в Бразилия
Боливия премахва McDonalds от страната си
Боливия стана първата държава, която се освободи от нездравословната храна на McDonald's, която повече от десетилетие се бори да запази своята "червена" икона. И тази победа за Боливия отново попадна в заглавията.
След 14 години нездравословна храна в страната и въпреки многобройните рекламни кампании, Макдоналдс беше принуден да затвори през 2002 г. своите 8 боливийски ресторанта в основните градове Ла Пас, Кочабамба и Санта Круз де ла Сиера.
McDonald's сервира последните си бургери в Боливия в събота в полунощ, след като обяви цялостен план за преструктуриране, в който ще затвори вратите си в седем други държави с ниска печалба. Победа за здравето на южните народи.
Неуспехът на Макдоналдс в Боливия оказа дълбоко въздействие, което доведе до документален филм, озаглавен „В Боливия Por quebro McDonald“ или „Защо Боливия фалира“. Този документален филм се опитва да обясни защо боливийците никога не са се отказвали от традиционните си емпанади за скапан Биг Мак, пълен с ГМО.
Документалният филм включва интервюта с готвачи, социолози, диетолози и преподаватели, които изглежда се съгласяват по едно; Боливийците не са против хамбургери сами по себе си, с изключение на това, че са просто срещу "бърза храна". "Нежелана храна" е концепция, широко отхвърляна в боливийската общност.
Тази история също привлече вниманието по цял свят към бързото хранене в Латинска Америка. Блогът на Ел Полворин казва: „Бързата храна е обратното на това, което боливийците смятат за истинско хранене. За да бъде добра храна, храната трябва да е била приготвена с любов, всеотдайност с определени хигиенни стандарти, без ГМО и с подходящо време за готвене ".
Перу отива на война срещу нездравословната храна
Затлъстяването е проблем в Латинска Америка. След Чили, Бразилия и Мексико е ред на Перу да се справи с проблемите с наднорменото тегло, които биха засегнали в Андската държава над 52% от жените и 24% от децата на възраст между 5 и 9 години, според официалните данни. За да намали болестите, свързани със затлъстяването, президентът на Перу Оланта Хумала в четвъртък (16 май) обнародва закон, целящ „насърчаване на здравословното хранене сред младите хора“.
Текстът бележи създаването на стандарт, който дефинира „здравословна храна“: „храни в тяхното естествено състояние за предпочитане или са били много малко преработени“. Училищата, които имат дистрибутори на храни, ще бъдат първите, които трябва да се съобразят с това. Списъкът със забранени храни се очаква скоро.
В страна, в която индустриализирани продукти като сода царуват, този закон представлява малка революция. "Това е първият камък в изграждането на политика, посветена на доброто хранене", заяви държавният глава, призовавайки родителите да подкрепят неговата инициатива.
ГНЕВ НА ПРОМИШЛЕНИТЕ
За г-н Касерес няма съмнение: „Този голям брой реклами допринася за това, че населението и особено най-младите страдат все повече от диабет, наднормено тегло и сърдечно-съдови проблеми“. Мнение, споделено от Световната здравна организация, подобно на голям брой НПО, които побързаха да приветстват „перуанския закон срещу нездравословната храна“.
Извадка от вестник "Le Monde"
Написано от Chrystelle Barbier