Диетично руло с яйца с варено месо; Практическо списание в кухнята

Снимка: Михай Николае - Бурда Румъния

руло

Нуждаете се от тестото:
600 g пуешко месо 4 яйца 60 g масло 60 g брашно 100 g сол крем

Пригответе тестото така:
Разтрийте добре жълтъците с маслото и солта и отделно разбийте белтъците. След това, последователно, върху жълтъците, брашното и пяната от белтък. Смесете и изпечете състава в тава, застлана с малко брашно. Когато е готово, обърнете го върху влажна кърпа.

Отделно сварете месото, след което го прекарайте няколко пъти през месомелачката. След това го смесете със сметаната, докато се превърне в паста. Разпределете така приготвеното месо върху широкия нож. Навийте всичко на руло и нарежете на филийки. Вкусно е!

Подготовка: 45 минути; Печене: 40 минути
Рецепта от Михаела Унгеану, село Сръмбени, община Кълдерару, окръг Арджеш

Ако искате друга рецепта за рула, отидете тук.