До каква степен говедата са отговорни за климатичните промени Отдих
От тези два газа въглеродният диоксид е най-голям като количество, но метанът абсорбира топлината в атмосферата повече от двадесет пъти по-ефективно, т.е. има толкова пъти по-силен парников ефект от въглеродния диоксид.
Отговорността на животновъдството за замърсяването на въздуха
С бързия прираст на населението в света населението на света може да достигне 9 милиарда до 2050 година. Да снабдяваме това подуто население с месо и млечни продукти на днешното ниво два пъти по-голям ще се изисква количество. Ако искаме да отговорим на това повишено търсене, ще трябва да увеличим броя на животните, което от своя страна ще доведе до допълнително увеличаване на вредните емисии на парникови газове. Ако броят на говедата се увеличи, производството на месо и мляко ще продължи с тази скорост - според песимистичните (но по-скоро: реалистични) прогнози - емисиите на метан ще се увеличат с 60% до 2030 г. Страхотен номер! Намаляването на консумацията на месо и мляко може да направи много за намаляване на тези вредни емисии на газове, което от своя страна би довело до намаляване на броя на добитъка.
СЗО определи говедата като един от най-важните източници на метан във въздуха. В световен мащаб 18% от метана се отделя от селскостопански животни. В червата на говедата (и други преживни животни) метанът се произвежда в големи количества поради несмилаемостта на влакната. В търбуха на животните (известен също като скротума), фуражът, който е омекотен, но дори по-груб, се подава обратно в устната кухина на животното. Самият процес на дъвчене започва с поглъщане на слюнка. По време на преживяването животното раздробява целулозосъдържащата захапка с мелещо движение в устата си по време на дъвчене от половин до три четвърти минута и след това го поглъща отново на порции от 80 до 120 грама, докато газът метан се отстранява от търбуха. оригване листа. В резултат на процеса на преживни животни, освен производството на ориз, стадото говеда е отговорно главно за производството на метан в селското стопанство. (При отглеждане на ориз органичните вещества в почвата на наводнените оризови полета се разлагат при липса на достатъчно кислород, като един от страничните продукти е метанът.) Сред преживните животни, разбира се, поради техния размер и големи размери, говедата са основната причина за производство на метан.