Диетично извара, най-простият солен сервитьор - фабрика за салати
Диетичен бар с извара, проста пикантна бисквитка без ферментация и месене, която е идеална за гостите!
Този диетичен бар със сирене се състои от 3 основни съставки и дори начинаещи домакини могат да го опитат с увереност. Освен това е универсална диетична рецепта, защото може да се приготви не само като бар със сирене, но и като геврек или диетична извара.
За рецептата използвах брашно с намалено въглехидрати вместо обикновеното брашно, предписано в оригиналната рецепта. Тъй като изпекох тази пръчица за сирене за Коледа за семейството и не исках да забелязвам разликата в сравнение с традиционната версия, направих я от Dia Wellness Baking Flour, която може да се използва като бяло брашно, но гладкото брашно е само 53 грамове бавно в сравнение със 70 грама въглехидрати.съдържа усвоени въглехидрати.
И фактът, че изварата е добавена към тестото на диетичния бар със сирене е превъзходен не само заради вкуса му, но и защото съдържанието на протеини, добавено към изварата, допълнително намалява съдържанието на въглехидрати на 10 dkg.
Между другото, отбелязвам, че след изпичането изварата не се забелязва в тестото и все едно диетичният бар с извара е направен от бутер тесто, направено в магазина.
Рецепта за диетично извара
Съставки (голяма доза, това може да бъде намалено наполовина или намалено):
- 0,5 кг брашно за уелнес Dia + 3 dkg за намазване (може да се приготви с -50% брашно, но се нуждае от 2 яйца)
- 0,5 кг нискомаслено извара
- 0,5 кг студено масло (може и с кокосова мазнина, но ще се работи по-трудно и крайният резултат ще бъде по-компактен) - И НЕ, НЕ МНОГО ТОЗИ МАСЛО! ?
- 1,5 dkg (1 супена лъжица нарязана) хималайска сол
- 1 яйце за смазване
- отгоре с 10 dkg настъргано леко сирене трапист и цели кимион за някой, който го обича