Палео диета на практика

Със следващата компилация просто искаме да докажем, че палео диетата не е същото като отказването от вкусове: ние също можем да готвим по различни начини, следвайки тази диета. И тези няколко рецепти трябва да служат като любими за палео живота.

френска лучена супа

Съставки

10 dkg кокосово масло

1 ек. смляно ленено семе (или овесени ядки)

1 чаена лъжичка сол

щипка смлян пипер.

Подготовка

Разтопявам кокосовото масло и слагам лука, нарязан на обръча.

Посолявам, пипер и поръсвам със смляно ленено семе.

Добавям дафиновия лист и мащерката.

Налейте вода и добавете кубчетата супа.

Оставете да заври и изстържете с жълтъците.

Сервирайте с настърган кашкавал.

Печено говеждо в стил Строганов

Състав:

някои филийки са на скара

сол, черен пипер, малко горчица

1 скилидка чесън

10 dkg пушен бекон

2 средни мариновани краставици

10 dkg пресни гъби

2 дл сметана за готвене

1 супена лъжица горчица

Подготовка

Подправям скара със сол, черен пипер и горчица и след това ги запържвам в малко кокосово масло. Първо изпържвам изведнъж и двете му страни, след това го изпържвам върху мазнината им, като непрекъснато попълвам водата.

---