Диетичните капанчета смутита създават глад за храна

Смутитата не са подходящи за отслабване

диетичните

28.07.2010 г., 13:09 | ag

С пресни плодове се чувствате сити по-бързо, отколкото със смути. (Снимка: imago)

  • разделям
  • Фиксиране
  • Отпечатване в Twitter
  • По пощата
  • редакция

Без досаден пилинг, но удобна опаковка и вкусен вкус: Все повече потребители се насочват към смутитата. Пюрираният плод в бутилката съдържа много витамини и се казва, че укрепва здравето. Но бъдете внимателни: високото съдържание на фруктоза бързо може да се превърне в калориен капан. Следователно плодовите напитки не влизат в диетичния план. Както показва американско проучване, смутитата дори могат да предизвикат глад за храна. Но има и други уж здравословни храни, за които хората с проблеми с фигурата трябва да внимават.

Фруктозата в смутитата се превръща по-бързо в мазнини

Учени от Тексаския университет в Далас установяват, че когато се наслаждават на смутита, превръщането на захарта в мазнина се осъществява особено бързо поради големия дял на плодовата захар (фруктоза). Освен това има по-голямо увеличение на инсулина в кръвта, отколкото при твърдата храна. Резултатът е глад за храна. И няма чувство за ситост и с течната храна. В името на фигурата си никога не трябва да пиете смутита, за да утолите жаждата си. Antje Gahl от Германското общество по хранене (DGE) също посочва, че смутитата не заместват консумацията на цели плодове: „В сравнение с директната консумация на плодове и зеленчуци, съдържанието на важни съставки в смутитата е значително по-ниско“, обяснява диетологът. Освен това пресните плодове и зеленчуци допринасят по-добре за ситост поради големия си обем. Дъвченето и широката гама от вкусове също се губят с смутита. "Процесът на хранене се удължава чрез дъвчене, което от своя страна увеличава ефекта на ситост", казва Gahl.

Не всяка салата ви помага да отслабнете

Пресните салати се считат за съюзници на тънката линия. Листните салати, краставиците или доматите са калорични леки тежести и съдържат много вода, витамини и хранителни вещества. Но не бива да го удряте неограничено с всяка салата. Ако дресингът съдържа сметана или майонеза вместо здравословни и леки съставки като зехтин и лимонов сок, предполагаемата лека закуска се превръща в капан за мазнини. Рибата тон, аншоа, фета или шунка също превръщат салатата в пълно основно ястие по отношение на хранителните стойности. С около 40 грама мазнини - това е повече от половината от препоръчителната дневна нужда и 450 килокалории на порция - салата от домати и моцарела е богато основно хранене. Доматите съдържат малко калории и важни вторични растителни вещества, но моцарелата е с високо съдържание на мазнини. Ако искате да следите теглото си, по-добре преминете към нискомаслени моцарели.

Капани с течни калории в сокове и мляко

Знаете ли, че чаша портокалов сок съдържа толкова калории, колкото чаша кола? Всеки, който се чуди защо отслабването не работи, трябва да разгледа отблизо поведението си при пиене. Следователно хората с фигура трябва да се справят без плодови сокове или да ги консумират като шприц с вода в съотношение на смесване едно към три. Хората с проблеми с теглото също трябва да бъдат внимателни с млякото. Поради високото си хранително съдържание, той е всичко друго, но не и утоляване на жаждата. По-добре е да използвате варианта с намалено съдържание на мазнини. 0,3 л чаша краве мляко със съдържание на мазнини 3,5 процента съдържа 210 ккал. Същото количество нискомаслено мляко (1,5 процента), от друга страна, има само 155 ккал. Особено внимание се изисква при смесени напитки, направени от мляко и плодове. Поради високото си съдържание на захар тук млякото бързо се превръща в калорийна бомба. Банановият шейк може бързо да достигне 300 килокалории.

Стойте далеч от сладки мигновени мюсли

Мюсли за закуска - това звучи като здравословен старт на деня. Но случаят е точно обратният. Бихте ли си помислили, че 100 грама зърнени храни съдържат толкова калории, колкото кок с крем от ядки и нуга? Готовите за употреба мюсли, които често се подправят със сушени плодове, шоколад, ядки и подобни съставки, са особено трудни. Те съдържат огромни количества захар, понякога до 25 процента. Ако имате проблеми с теглото, трябва да обърнете специално внимание на дребния шрифт при пазаруване. Ако захарта е на върха в списъка на съставките, делът е съответно висок. Често сладостта се крие и зад бляскави имена като малтодекстрин, тръстикова захар, глюкозо-фруктозен сироп и ечемичен малц. Така наречените фитнес или уелнес люспи също могат да съдържат висок процент въглехидрати и по този начин много калории. Въпреки това, за разлика от класическите продукти, точните съставки трябва да бъдат посочени на опаковката. Диетолозите препоръчват да се използват пълнозърнести смеси от люспи за здравословни мюсли и подправки с пресни плодове вместо сладки сушени плодове.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.