Диетични рецепти за палачинки, приготвени с калорично съдържание и съставки на тиквички
Тиквички - много полезни, вкусни и нискокалорични. Ето защо тиквичките са много популярни, като част от здравословното готвене и диетата. 100 грама тиквички съдържа 27 kcal, съдържа витамини В и С, фибри, калий, калций, калий и фосфор. Фибрите помагат за поддържане на сърцето, GIT, помагат за разграждането на „лошия“ холестерол. Калият помага за понижаване на кръвното налягане, а витамините - синтеза на колаген, което означава удължава младостта на нашата кожа.
Най-добрите вкусови качества са младите тиквички. В същото време те се приготвят бързо и почти не изискват предварителна обработка.
Съставки
- Средна тиквичка - 1 бр. (около 400 g);
- Яйце - 1 брой;
- Манка - 2 ч.л. лъжици;
- Ряпа с лук е малка - 1 брой;
- Пшенично брашно (по-добре е да замените овесено брашно или ленено брашно) - 100-150 g;
- Сол и подправки - на вкус;
- Слънчогледово или зехтин - 3 с.л. лъжици
Палачинки от палачинки от зеленчукови тиквички: рецепта за нискокалорично ястие
Ястието с тиквички е страхотно. Но днес предлагаме рецепта за палачинки. Приготвянето им не отнема много време, а вкусът ще зарадва дори гастрономите. Приготвянето на вкусни палачинки с ниско съдържание на мазнини от тиквички може дори начинаеща любовница. Предлагаме проста рецепта с манга, която ще придаде на ястието нежност и разкош. Тиквичките на палачинки трябва да се приемат само млади, т.к. те имат деликатна текстура и са по-добре смесени в тестото.

Стъпка по стъпка рецепта:
- Приготвяне: измийте и обелете тиквата от кожата.
- Смелете добре масата, за да освободите или отцедите течността под пресата.
- Настържете тиквичките на средно ренде.
- Настържете лука на ситно ренде и смесете с тиквата.
- Забийте яйцето.
- Добавете брашно към масата.
- Разбъркайте масата до гладка смес.
- Добавете мангото и разбъркайте отново.
- Посолете и добавете подправките.
- В добре загрят тиган налейте олиото (ако тиганът е с незалепващо покритие) и лъжицата разпределете тестото на малки порции. Важно: Пържете на слаб огън, така че палачинките да са добре и равномерно изпържени.
- Обърнете тортите, когато едната страна е препечена.
Може да се сервира на масата. По желание палачинките могат да се сервират със заквасена сметана или сос. Нискокалоричният сос за палачинки също е лесен за приготвяне.
Съставки
- Пикантни билки: магданоз, копър, можете да кантарион.
- Заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини или класическо бяло кисело мляко.
- Чесънът е 1-2 скилидки.
Нарежете зеленчуците на ситно, разтрийте чесъна на ситно ренде и комбинирайте със заквасена сметана. Можете да смесите всички съставки в блендер. Сосът се поставя в хладилника за 1-2 часа, след което вкусът му ще стане по-наситен. Готов сос може да се излее палачинки или да се сервира отделно. За да намалите калоричността на ястието, не можете да печете палачинки, а да ги печете във фурната. За това листът за печене се покрива с хартия за печене и се разстила с лъжица с тарталети. Печете 20 минути. Преди образуването на златна кора.