Диетични разлики между мъжете и жените
Стилове на хранене, ядене на табу, готвене, наслада, страх от ядене и хранителен код за типично мъже или жени. Никога ли не сте мислили за това? Ще ви помогнем при скоковете: Кой винаги пече на скара в градината на съседа? Почти сигурно е, че това е мъж, докато ежедневните грижи са в ръцете на жените.
Извършването на джендър, т.е. изграждане на джендър, също насърчава асиметрията и йерархията на половете в кулинарния контекст. Все още жените са отговорни главно за ежедневното готвене. Има рутинни процеси и прости, бързи рецепти, защото времето е малко.
Мъжете, от друга страна, правят приготвянето на храна събитие. По-голямата част от времето е така, защото средно те са много по-малко на печка от жените. Чувствате се родени за взискателни задачи и готвене, когато гостите са поканени - менюта, които не се сервират всеки ден.
Хранителното поведение е специфично за пола
В самото хранително поведение женските и мъжките назначения също могат да бъдат идентифицирани според принципа на „слаб“ и „силен“ пол.
Хранителното поведение на жените отразява предимно социални задачи, които се възприемат като подходящи за женската физическа конституция и често социалната позиция. Това, което жените обичат да ядат, често е леко и леко. "Тя" яде бавно, спира по време на хранене и дъвче старателно.
„Той” го обича тежък, високоенергиен, силно подправен и лют и поглъща храната на големи хапки. Това се вписва в традиционния образ на мъжете като силни, борбени типове.
Начинът, по който се храним, има дълбоки корени в детството. Родителите често несъзнателно подкрепят специфичните за пола стилове на хранене. Докато момчетата трябва да растат високи и силни, момичетата е по-вероятно да бъдат насърчавани да ядат по-малки порции. Това се смята за момичешко, емоционално и дава надежда за деликатен външен вид.
Той обича това, което тя често се отказва
Не само как се храним, но това, което ядем, не е еднакво за мъжете и жените. Националното проучване на потреблението II на Федералния изследователски институт на Макс Рубнър (MRI) показва специфични за пола разлики в предпочитанията към храната. Ето как германските мъже обичат да ядат месо. Средно 100 грама колбаси и месни продукти преминават през мъжкия стомах всеки ден, докато жените консумират само половината от тях.
От друга страна жените изпреварват опаковката по отношение на консумацията на плодове. Със средно три парчета ябълка, круша и др., Жените правят повече за витаминния си баланс. Мъжете, от друга страна, имат достатъчно с две парчета плод.
Дори когато става въпрос за напитки, половете не са поляризирани еднакво. Мъжете пият четири пъти повече алкохол от жените и предпочитат бира, докато жените не са склонни към виното и пенливо вино.
Храната на половете завладява света на хранене
Производителите на хранителни стоки все повече откриват специфичните за пола предпочитания към едната или другата храна. С Gender Food, разработчиците на иновативни продукти искат все повече да се фокусират върху типично мъжки и типично женски продукти в бъдеще.
По този начин вие не се връщате само към физиологичните различия между половете. Продуктите, които са съобразени с конкретните хранителни нужди на мъжете и жените и по този начин носят физиологична добавена стойност, са в контраст с продукти, които само предполагат мъжки или женски емоционален свят от гледна точка на техния цвят и дизайн на изображението или които са ясно определени за пола.
От хранителна гледна точка продуктите, съобразени с нуждите на мъжете и жените, са интересен аспект за насърчаване на здравето на жените и мъжете. Какво трябва да мисли човек за пола, който надхвърля това, повдига вълнуващи въпроси в изследванията на пола.