Диетични препоръки Всички глупости - MUCBOOK
Кварк и така нататък, книги с книги
Диетични препоръки? Всички глупости
27 декември 2018, 10:04 от Quark и подобни
- Сигнал за рамкиране! Езикът създава осъзнатост - също при хранене - 15 април 2019 г.
- SZ, месото и зелената седмица: криво мислене за климата - 8 февруари 2019 г.
- Диетични препоръки? Всички глупости - 27 декември 2018г
КСВ счупи здравословна храна. Наистина те са унищожили всичко, което се знае за правилното хранене: консенсусът относно това, което е „нездравословно” и всички нови народни знания за храни, хранителни стойности и съставки, които лекуват или ви разболяват.
С други думи, това, което, по думите на новия Федерален център по хранене, най-накрая би могло да доведе до „от знание до действие“ сред сладкодумците: че германците правят „здравословния избор“ и хапят моркови вместо чипс.
Това знание едва сега наистина бе спечелило признание.
Минаха години, докато простият шаблон за добро и лошо беше твърдо установен при разделянето на храната в Германия. Вълната се разля до нас от САЩ и от англосаксонския регион, където твърдото „здравословно” или „нездравословно” отдавна преобладава и формира аналог на несъществуващата хранителна култура.
Натрапчивото сортиране на храната трябва да симулира хранителна компетентност, но изглежда като безпомощен опит за бягство от националната катастрофа с наднормено тегло.