Диетични книги и брошури Хранителни съвети за хора над 50 години

ДАННИ ЗА КНИГА

СЪДЪРЖАНИЕ

Списък на рецептите и любопитствата в книгата
Препоръка (магистър Зентай Андреа)
Добре дошли (д-р Йожеф Ясберени) Предговор на автора

диетични

I. На старост
Характеристики на популацията
Който се брои за стар
Хранителни проблеми в напреднала възраст
Физиологични промени
Характеристики на хранителния статус

II. Диетични препоръки
Изисквания към хранителните вещества и диетични характеристики
Използваеми суровини
Опции за кухненски технологии
Практически съвети

III. Накратко за свързаните с храненето заболявания