Зеле яхния с картофи - Рецепти - румънска и международна кухня

От Ана Мунтеану, вторник, 13 декември 2016 г., 16:51

Време за подготовка

съставки

• 1 средно зеле
• 500 г картофи
• 2 средни лука
• 1 морков
• 5 скилидки чесън
• 150-200 мл доматен сос
• 2 дафинови листа
• сол, червен пипер, мащерка, розмарин и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Бързо, леко, здравословно, засищащо и супер вкусно. Перфектно ястие за гладни дни или за тези, когато не искате да готвите с месо.

Обелете тиквата, настържете го и гответе 5-10 минути.

Нарежете лука жулиен и го сложете да се втвърди, с малко сол. Накълцайте зелето (също жулиен) и го добавете върху лука. Разбъркайте, сложете капака и го оставете да се готви. Нарежете моркова (на дълги тънки ивици, като използвате белачката за картофи) и ги сложете да се втвърдят.

Добавете картофите върху зелето, подправете, разбъркайте леко, поставете капака и го оставете да се готви, докато картофите проникнат.

Към края добавете доматения сос, дафиновите листа и чесъна (цели, нарязани или смлени - както желаете). Оставете за още 5 минути, покрито, след което сервирайте.

Други вкусни рецепти за яхния:

---