Диетични фибри, какво е Doctissimo
Фибрите са вещества от растителен произход, необходими за правилното функциониране на червата. Има два вида: разтворими и неразтворими, които нямат абсолютно еднакви характеристики. Какви са техните свойства? Как подобряват транзита ?
Диетични фибри: определение
Фибрите са съединения, които се намират главно в растенията. Те са класифицирани според тяхната разтворимост във вода. По този начин има две категории влакна: разтворими фибри (пектини, венци и слуз) и на неразтворими фибри (целулоза, хемицелулоза и лигнин). И двете категории присъстват различни интереси, ето защо е важно да консумирайте редовно и двете.
Разтворими фибри
Разтворимите фибри се намират през повечето време в сърцето на растенията. В тънките черва, остатъците от храна се слепват върху разтворими фибри след което да бъдат евакуирани от тялото. В дебелото черво разтворимите фибри са атакувани от бактерии. При контакт с течности тези влакна стават вискозни и по този начин насърчават плъзгането на остатъците.
Къде да намерим ? В овесени трици, бобови растения и цитрусови плодове.
Неразтворими фибри
Неразтворимите фибри обикновено са част от растителната обвивка. Те са по-лесно атакувани от бактерии и следователно ферментира по-добре. Те имат особеността на оправи водата и имат a набъбваща сила много високо.
Те по този начин увеличете обема на изпражненията и ускоряват чревния транзит чрез стимулиране на движенията на храносмилателния тракт.
Къде да намерим ? В пшеничните трици много плодове и зеленчуци като зеле, да не говорим за хляб и зърнени храни.
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.