Диетични фибри - ефективни помощници за отслабване

Както често подсказва името, фибрите са всичко друго, но не и излишни фибри за нашето тяло. Малките фибри, които са особено богати на храни на растителна основа, са истински метаболитни чудеса и идеалната добавка при отслабване.

Строго погледнато, фибрите се броят за въглехидрати. С една разлика: за разлика от други въглехидрати като захар или нишесте, организмът не може да ги смила и по този начин да ги използва като доставчик на енергия.

Диетични фибри - ефект върху метаболизма

Що се отнася до отслабването, фибрите са истински универсални. От една страна, те стимулират храносмилането ни, а от друга страна ви засищат бързо и дълго и съдържат особено малко калории. Съществуват обаче и други положителни фактори

Те увеличават обема на храната, но остават до голяма степен неразградени и следователно са много засищащи

Неразтворимите фибри свързват водата в червата и набъбват в процеса. Столът става по-разхлабен, по-обемен и следователно транспортиран по-бързо.

Диетичните фибри също свързват токсичните вещества по време на чревния пасаж и подпомагат тяхното отделяне и по този начин важна част от прочистването на дебелото черво

Кристен Хеърстън (Университет на Северна Каролина, САЩ) установи: Ако ядете 10 грама повече разтворими фибри на ден, можете да намалите мазнините в корема си с до четири процента

Диетичните фибри действат като така наречените пребиотици. Това означава, че те служат като храна за полезните микроорганизми, естествено срещащи се в червата. Тези чревни бактерии са изключително важни, защото поддържат храносмилателния тракт здрав и подпомагат обработката на храната. За разлика от натуралното кисело мляко, пребиотичните храни не осигуряват добри бактерии, а храната им.

Диетичните фибри имат ниска енергийна плътност. Терминът енергийна плътност описва броя на калориите на грам храна спрямо нейното количество. Белият хляб например има много висока енергийна плътност, което означава малко тегло и обем, но много калории.

поддържайте нивата на кръвната захар и холестерола под контрол и може да предпази от диабет и втвърдяване на артериите

Помагат при много чревни заболявания

Твърди се, че диетичните фибри предпазват от рак (особено рак на дебелото черво)

Колко фибри трябва да приемате всеки ден?

Експерти от Германското общество по хранене (DGH) препоръчват да се консумират около 25-30 грама фибри на ден. 40-50 грама фибри обаче са още по-добри.

Проблемът: почти всеки германски гражданин консумира средно само 20 грама фибри на ден.

Ако преминете към диета с високо съдържание на фибри, от съществено значение е да се уверите, че пиете достатъчно. Тъй като фибрите могат да работят оптимално само в комбинация с течност.

Колко фибри съдържа храната?

Ето няколко примера, които ще ви помогнат да добиете представа за съдържанието на фибри в храната:

1 филия пълнозърнест хляб: 4,8 g фибри
1 порция плодови мюсли (50 g): 4,2 g фибри
1 супена лъжица ленено семе: 3,5 г фибри
1 ябълка с кора: 2,6 g фибри
1 порция пълнозърнест ориз (60 g): 1,9 g фибри
1 порция паста (60 g): 1,8 g фибри
1 филия пълнозърнести крекери: 1,5 g фибри

Почитателите на твърдо зърно и сурова храна или вегетарианците обикновено управляват това количество без големи проблеми или дори го надвишават. Ако по-често сервирате месо, риба или птици и не обичате особено мюсли или пълнозърнест хляб, е по-трудно.

Алтернативни фибри за отслабване

Psyllium люспи

Те са идеални за бързо и задълбочено отделяне на втвърдени фекалии, отложени слузни слоеве и крайни продукти от метаболизма. Псилиевата обвивка в храносмилателната система набъбва до кратно на първоначалния си обем. Поради увеличаването на обема, черупките си пробиват път през червата интензивно, но много внимателно, като метачна машина.

Гума гуар

Много добри уплътняващи свойства, които създават усещане за ситост и предпазват от преяждане. Помага да отслабнете.

Семена от семена Ispaghula

Подобрява храносмилателната система бързо и ефективно, така че помага при малки ежедневни проблеми. Понижава нивото на кръвната захар и по-големите скокове на глюкоза - защото те причиняват преяждане.

Олигофруктоза и инулин от корен от цикория

И двете са изпитани помощни средства за здравословно храносмилане и са известни като пребиотици. Това стимулира и позволява бързо възстановяване на здравословна среда в храносмилателната система.