Диетична салата от риба тон; Удоволствия - Диетични рецепти

Ежедневен баланс

салата

Картофена салата с риба тон

За 2 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 10 минути

Състав:

- 500 г картофи

- 110 г консервиран тон, отцеден

- 2 супени лъжици слънчогледово олио

- 1 супена лъжица ябълков оцет (Златен сайдер)

- 10 стръка див лук

- сол, черен пипер Кампот (Le Loris)

Рецепта:

  • Гответе картофите с корите им в подсолена вода. Започнете да готвите в студена вода, за да получите равномерно готвене. Когато водата заври, намалете огъня на бавен огън, след което покрийте. В зависимост от размера на картофите, времето за готвене ще варира. След около десет минути убодете с нож и ако няма съпротива, картофите се сваряват.
  • Обелете ги, докато са още горещи. Нарежете ги, когато са студени, на еднакви кръгчета и не твърде тънки.
  • Междувременно измийте лука, след което го нарежете на ситно.
  • Пригответе винегрета, като смесите слънчогледовото масло, ябълковия оцет, див лук, сол и черен пипер Кампот.
  • Подредете картофените резенчета в чинията. Добавете рибата тон, предварително изцедена, след това натрошена. Добавете около десет каперси на всяка чиния.
  • Залейте картофите с винегрет, след което сервирайте веднага.