Елзаска рецепта за извара с рецепта за готвене
Сладка рецепта, предавана от майка на дъщеря и която винаги има голям успех !
0 души харесват
тази рецепта. А ти ?
Съставки
- Приготвяне на прясното тесто:
- 250г брашно
- 3/4 пакетче масло
- 100г захар
- 1 щипка сол
- Малко вода (хладка)
- За сместа:
- 800 g бяло мляко (избягвайте 0%, до 1 kg)
- 3 яйца (цели)
- 100г захар
- 1 пакетче ванилова захар
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 супена лъжица брашно
- 25 cl полудебел крем (максимум)
Оборудване
- 1 съд за пай достатъчно голям и за предпочитане с достатъчно високи ръбове
- 2 купички
- 1 купа
- Електрическа бъркалка
Съвети и трикове
Тарт, толкова добър, колкото и на следващия ден в хладилник !
Подготовка
За тестото за тесто: Изсипете 250 г брашно в купата и "Прекарайте през сито, за да премахнете бучките.
"> пресейте" - това е между ръцете ви.
Нарежете леко омекналото масло на кубчета и с върховете на пръстите си го смесете с брашното.
Добавете пудрата захар и със същата техника продължете да бъркате.