Диетична майонеза С; е възможно; Добре за нас!
В кухнята с, Храна
По време на нашите срещи готвачите ни дадоха част от техните съвети и трикове за "облекчаване" майонезата! Познавате ни ... Докато споделяме, ето тези добри съвети от готвачи !
За да приготвите „по-лека“ или дори по-здравословна майонеза:
По-малко богати
Пасирайте 2 твърдо сварени жълтъка, все още хладки, с 2 супени лъжици горчица. Постепенно сгънете 200 постни извара, разбивайки до желаната консистенция. Подправете със сол и черен пипер и добавете малко оцет или евентуално нарязани билки.