Диетичен сладолед с диня (без захар, бита сметана, 100% здравословна); Сладките не
Сладките не ви дебели, глезете се!
Диетичен сладолед с диня (без захар, бита сметана, 100% здравословен)
Мисля, че трябваше да напиша „сладоледен мус“ в заглавната лента, но не исках да ви заблуждавам. Защо да му дам такова име? Защото е най-много аерирани и още лесно сладоледът, който някога съм ял!
Със или без заливка, уверявам ви, че моят пъпеш сладолед ще ви изненада със своята кремообразност, аромат и вкус. ♥
Първият път, когато ми хрумна идеята да приготвям диетичен сладолед с пъпеш, бях скептичен, защото ако добавих кисело мляко, щях да получа сладолед с по-малко вкус и ако не добавях нищо друго освен подсладител, рискувах да получа сорбет. неуспешен или с вкус на пъпеш лед.
Тъй като пъпешът вече съдържа много вода, реших да добавя обезмаслено мляко на прах вместо кисело мляко и коняк брашно, за да предотвратя кристализация.
Резултатът беше извън очакванията ми и приятелят ми ме погледна уплашено, докато се усмихвах от уста до ухо, гледайки купа със сладолед. 😀
Ако ви притеснява миризмата на брашно от коняк и не ви харесва идеята да го използвате в сладолед, уверявам ви, че изобщо няма да го усетите, вместо това ще получите сладолед fooooarte кремообразно!
Виждате ли тези малки въздушни мехурчета? Ако отговорът е да, тогава със сигурност разбирате моя ентусиазъм! 😀
- 440 g пъпеш от пъпеш (или друг сорт с по-оранжева сърцевина)
- 20 г обезмаслено мляко на прах
- 40 g еритритол със стевия
- 1/2 чаена лъжичка коняково брашно
- 10 капки аромат на пъпеш (по избор)
Само порция от 250 грама има 114 ккал и 0.1g на дебел!
В диетата Дюкан, този сладолед може да се консумира, започвайки от етапа на консолидация, в случай на класическа диета, или започвайки със сряда в случай на тези, които следват хранителната скала.
може също да ти хареса
Ябълков и канелен тарт (без захар, без бяло брашно, 100% здравословно)
Здравословни нискокалорични сладкиши (без захар, с ниско съдържание на мазнини)
Шоколадов протеинов чийзкейк (без захар, нискомаслено, 100% здравословно)
4 коментара
Вашето предложение за десерт е прекрасно! Радвам се, че се абонирах, защото в противен случай щях да пропусна някои вкусни рецепти!
Още не съм приготвил този мус от дини по простата причина, че ... нямах машина за сладолед 🙁 Бихте ли ми казали от какво се състои тази машина? Или ако можем да направим сладолед без това устройство?
Много се радвам, че моят сладолед привлече вниманието ви и съжалявам, че не успяхте да го приготвите. 🙁
Машината за сладолед има вана, която държите във фризера за 12-24 часа. Когато излеете състава, много студената течност във ваната охлажда състава и приставката от устройството го смесва непрекъснато. С помощта на устройството кристализацията на сладолед е по-малка и резултатът е по-успешен. Ето пример за устройство тук: http://www.emag.ro.
Можете да приготвяте сладолед без машина, но ще трябва да го смесвате веднъж на всеки 30 минути, докато получите желаната консистенция. Изсипете състава в купа, поставете го във фризера, извадете го веднъж на всеки 30 минути за смесване и го поставете обратно, като повтаряте стъпките, докато не сте доволни от резултата.
Ако все още имате въпроси, не се колебайте да ме попитате!
Татяна, тя изглежда страхотно. Този уикенд трябва да го направя, защото пъпешите тук в Испания са изключително сладки през този период, така че трябва да се възползвам. 🙂 Исках да ви попитам дали бихте могли да сложите рецепта за кремообразната торта, нещо като Amandina (не искам нищо друго) или друга сиропирана торта. Следващата седмица ми е рожденият ден и все още въртя „майчина“ торта, но когато продам количествата масло и захар, настроението ми е малко отсечено. Както и да е, всички предложения ще бъдат добре дошли. Целувам ви и очаквам с нетърпение всичките ви рецепти 🙂
Дана, не знаеш колко съм щастлива, когато хората оценяват това, което правя и ме питат за съвет. Чувствам се поласкан и винаги се опитвам да срещна нещо. Обещавам, че ще се опитам да направя диетичен сиропов сладкиш, здравословен и много вкусен за възможно най-кратко време. Много се радвам, че искате да приготвите този сладолед и нямам търпение да разбера какво мислите! 🙂