Диетичен рецепт Зеленчуков бульон от ролки

Ето рецепта за приготвяне на зеленчуков бульон от руло. Перфектна диета за тези, които са на диета.

зеленчуков

  • Време за приготвяне: 30 минути
  • Време за готвене: 40 минути
  • Рецепта за: хора
  • 300 г моркови
  • 300 г ряпа
  • 2 праз бел
  • 2 цвекло
  • 1 букет гарни
  • лимонена мащерка
  • едра сол

Подготовка

1. Не белете цвеклото. Изплакнете ги. Парете ги на пара от 30 до 35 минути в зависимост от размера. Оставете да се охладят, преди да ги обелите. Книга.

2. Обелете морковите и ряпата. Разделете праза и ги изплакнете обилно. Нарежете тези зеленчуци на ленти, с мандолина, ако е възможно. Оставете 1 г вода да заври в гювеч, добавете букета гарни, голяма щипка едра сол, потопете зеленчуците в тях и варете 7 минути. Съберете ги с помощта на скимер.