Диетичен омлет от скариди и водорасли; Удоволствия - Диетични рецепти

Омлет от скариди и водорасли

За 2 човека

Време за подготовка: 5 минути

Време за готвене: 5 минути

Състав:

- 80 г малки варени белени скариди

- 2 чаени лъжички суха смес от водорасли

- 1 супена лъжица зехтин

Рецепта:

Обелете, обезмаслете и нарежете скилидките чесън и шалота на ситно.
Запечете ги в тиган в силно загрят зехтин, докато леко покафенеят.
Добавете скаридите и ги претърсете за минута.
Междувременно счупете яйцата. Разбийте ги в омлет в купа за салата с чушката и сухите водорасли.
На силен огън изсипете разбитите яйца върху скаридите.
Когато яйцата започнат да се готвят по краищата, с помощта на шпатула внимателно изстържете приготвената част към центъра на тигана. Наклонете и завъртете тигана, за да позволите на свареното яйце да потъне в празното пространство.
Сервирайте веднага.