Диетичен кварков сладкиш, с мустачки за яйца за тиган от билков готвач
съставки
| 125 гр | маргарин |
| 250 гр | Подсладител (диабетна сладост) |
| 2 бр. | Ванилова захар |
| 300 гр | Брашно (пълнозърнесто брашно), в зависимост от начина, по който тестото приема |
| 500 гр | Quark (нискомаслена кварка) |
| 1 | Крем на прах, ванилия или сметана |
| 5 | Яйце |
| ⅛ литра | мляко |
| Лимон (и) - кора, настърган | |
| Вероятно. | Захар на прах и стафиди |
| масло | |
| 2 | протеин |
| сол |
подготовка
Терен:
125 г маргарин, 100 г диабетна сладост, 1 яйце, 1 парче ванилова захар, 1 щипка сол и пълнозърнесто брашно, за да се получи тесто, ако искате, можете да добавите 1/2 парче бакпулвер. Тестото не трябва да е толкова твърдо, трябва да е гладко. По-късно трябва да се разточва лесно върху пружинната форма (или лист за печене). Оставете тестото да почива около 1/2 час в хладилника, увито в фолио за закуска. След това върху намазнена тава (маргарин) и поръсена с галета, разточете тестото с точилка и го оформете с джанта. Набодете тестото няколко пъти с вилица.
Покритие:
Поставете кварка в купа със 150 г диабетна сладост, суровия пудинг, 5-6 супени лъжици рапично масло, млякото, 4 жълтъка, 1 ванилова захар, 2 твърдо разбити белтъка (с 1 щипка сол) и настърганата, необработена лимонова кора и ако искате, разбъркайте шепа накиснати стафиди.
Поставете масата на заливката върху разточеното тесто и печете във фурната на 180 ° C за около 35-40 минути. да се пекат. Ако масата на изварата лесно се напука, добре е. Не отваряйте вратичката на фурната по време на печенето, в противен случай тя ще се срути!
Таван:
За одеялото ви трябват 4 белтъка, 1 щипка сол и, ако искате, диабетна сладост или пудра захар. Разбийте белтъка със сол, докато вече не изтече от контейнера и едва след това добавете D. сладостта или пудрата захар. Извадете готовата торта от фурната и намажете с белтъците. Сега тортата се избутва обратно във фурната и се пече при около 250 ° C в продължение на няколко минути (2-3 минути), докато отгоре има красив златистожълт цвят. След това изваждате тортата от фурната и я оставяте да се охлади.