Диетичен крем от патладжан без майонеза - фабрика за салата

Диетичен крем от патладжан без майонеза

Кремът с патладжан с майонеза - макар и божествено кремообразен - е твърде мазен и висококалоричен, затова предпочетох да направя диетичен крем от патладжан без майонеза.

Използвах натурално кисело мляко вместо майонеза, така че веднага ви спестих няколко десетки калории! 🙂

Крайният резултат беше също толкова вкусен, но много по-лек крем от патладжан от кисело мляко, който намазах върху хляб с намалено съдържание на въглехидрати, но можех просто да потопя в него пръчици от краставица, цвекло или целина. 🙂

Диетични рецепти за хляб за приготвяне на сандвичи >>> Диетични рецепти за хляб

Диетичен кроасан за приготвяне на сандвичи >>> Рецепти за диетични кроасани

Диетични коктейлни рецепти за приготвяне на сандвичи >>> Диетични коктейлни рецепти

патладжан

Диетичен рецепт за патладжан

Диетични съставки за патладжан (около 2-3 порции):

  • 0,5 кг патладжан (за мен това бяха 2 броя със среден размер)
  • 3 dkg 3,5% натурално кисело мляко (чувствителните към мляко хора могат да го оставят, вкусно без него!)
  • 1 скилидка чесън (1 dkg)
  • половин чаена лъжичка хималайска сол
  • смлян пипер